Гарнір з рису басматі і овочів

Гарнір з рису басматі і овочів виходить яскравим і барвистим. І вже одним тільки своїм зовнішнім виглядом привертає увагу і викликає апетит. А ще такий гарнір виходить дуже смачним і соковитим. Він відмінно поєднується з будь-якими м’ясними або рибними стравами. Готується гарнір просто і не потребує особливих фінансових вкладень. Овочі на гарнір можна додавати різні, не обов’язково суворо дотримуватися рецептури.

Необхідні продукти

  • 200 грам рису басматі
  • 50 грам зеленого горошку
  • 1 червоний болгарський перець
  • 50 грам стручкової квасолі
  • 100 грам брокколі
  • 1 морква
  • 200 грам консервованої кукурудзи
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова або рослинне масло
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Відварюємо рис до готовності в злегка підсоленій воді.
  • Зубчик часнику раздавливаем і кладемо в сковороду з розігрітим оливковою олією. Важливо! Сковорода повинна бути більша з товстим дном, бажано вок.
  • Часник обсмажуємо до рум’яного кольору, а потім викидаємо.
  • Цибулю, болгарскийперец і моркву очищаємо. Підготовлені овочі нарізаємо кубиком і кладемо в сковороду. Обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо квасоля та горошок. Все перемішуємо і смажимо ще 2 хвилини. Потім додаємо кукурудзу, перемішуємо і тушкуємо ще 3 хвилини.
  • В отриману масу додаємо брокколі, обсмажуємо 3 хвилини і вливаємо трохи води або бульйону. Овочі накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.
  • Готові овочі кладемо рис, все перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин. А потім можна подавати до столу.

    • До такого гарніру відмінно підійдуть зрази з курячого фаршу з авокадо. Це смачне блюдо дуже легко приготувати за рецептом з нашого сайту.

    Гарнир из риса-басмати и овощейСмачного Вам!