Будь-яка матуся, особливо молода і недосвідчена, переживає з приводу раціону свого чада і в пошуках відповідей перелопачивает гори літератури. Один з найбільш часто обговорюваних на baby-форумах питань — коли можна давати буряк грудній дитині до року, в якому вигляді, а також якими порціями. Дійсно, в темі прикорму малюків цей продукт займає особливе місце, володіючи багатьма корисними якостями, але тільки в обмежених кількостях.

Раціон харчування для немовляти – це дуже консервативна тема, яка не терпить експериментів, адже мова йде про здоров’я і безпеки дитини до року. Дуже важливо вчасно почати прикорм, в тому числі і визначити, зі скількох давати буряк, щоб слабенький дитячий організм отримував все, що йому необхідно. Тут поспішати не можна, але і запізнюватися не варто…

Що такого особливого в буряках?

Чого гріха таїти – серед нас, дорослих, є чимало тих, хто не поважає буряк і намагається мінімізувати поява її у себе на столі. І дуже даремно, адже вона має просто-таки стратегічне значення для здоров’я!

  • Багатий цей коренеплід йодом, нестача якого рано чи пізно може обернутися проблемами з щитовидною залозою, що відповідає за гормональний баланс.
  • Багато в ній і заліза. Воно відповідає за якість крові, зокрема, за кількість в ній червоних кров’яних тілець.
  • Якщо дитині давати легкі бурякові салати або пюре, то у нього не буде проблем з кишечником, головна з яких в ніжному віці – запори.
  • Виводить буряк і токсини, беручи на себе незавидну роль санітара організму, а натомість насичує її вітамінами.
  • Зі скількох б місяців не ввели в раціон цей продукт, він буде допомагати нервової системи малюка справлятися з напругою і стресами.
  • Та й сердечко, а також судини тільки виграють !
  • Можна давати не завжди

    Вирішивши порадувати своє дитя красивою на вигляд і смачною буряком, не погано було б спершу порадитися з педіатром. Вже він точно зможе сказати, чи можна дитині буряк. На жаль, чимало випадків, коли з введенням її в раціон варто почекати, а то і зовсім забути про неї до кращих часів.

  • Якщо кишечник має дає хоч найменший збій, буряковий прикорм краще відкласти, щоб не засмучувати її ще більше.
  • Цукровий діабет – це теж вагома причина для того, щоб не поспішати знайомити немовляти з буряковим меню.
  • У переліку протипоказань – і проблеми з нирками, а також шлунком.
  • Будь-яка алергія теж є свідченням того, що з розширенням меню потрібно почекати, поки зовсім не зникнуть його прояви.
  • Але останнє слово у тому, чи можна пригощати малюка буряковим супом або салатом, повинен сказати доктор, адже при деяких проблемах свеколка, навпаки, може допомогти, а не нашкодити.

    З якого віку?

    На питання, з якого віку, тобто зі скількох місяців вводити в раціон немовляти бурякові страви, немає однозначної відповіді. Коли варто давати буряк дитині, вирішувати належить батькам. Визначити, з якого можна вводити цей прикорм, нескладно.

    Так, якщо малюк вже «освоїв» картопля і з задоволення уплітає кабачкові пюре, п’є морквяні й інші соки з овочів, значить, можна спробувати познайомити його з буряком. Однозначно це відбудеться не раніше, ніж на півроку. Саме в цей час шлуночок немовля вже готовий приймати і перетравити такі непрості, скажемо прямо, продукти. Якщо ж наявна хоча б одна з зазначених протипоказань, — до року про цей продукт краще забути.

    Визначити, коли можна починати давати буряк, допомагає його апетит. Так, якщо малюк із задоволенням відкриває ротик і шукає ложку, якщо він спокійно реагує на нововведення в його раціоні, значить, настала пора і для буряків.

    Варимо, паримо, запікаємо

    Крім питання, з якого віку в дитячому харчуванні повинен з’явитися наш коренеплід, важливі та інші, в тому числі як його краще готувати і зі скількох грамів можна починати прикорм.

    Слід пам’ятати, що дитячий організм дуже ніжний. Тому обов’язкова щадна термообробка в пароварці або духовці. Запечена у фользі, пареная або ж відварна і приготовлена у вигляді салату буряк дітям зазвичай дуже подобається, і вони з задоволенням її поїдають.

    Борщі і борщ – це теж непоганий варіант, якщо, звичайно, малюк вже познайомився з капустою і морквою, а томат не викликає алергічної реакції.

    Буряковий сік теж вельми корисний і бажаний, але вводити його в дитяче меню треба дуже обережно, буквально за кілька крапель, обов’язково розбавляючи його кип’яченою водою.

    Але з якого б віку ми не починали давати дітям буряк, ми не повинні забувати про те, що вона – не єдиний корисний овоч, і не варто перегодовувати їх нею. Все добре вчасно і в міру – ось головний принцип, на який потрібно орієнтуватися при складанні раціону улюбленого чада.