Коли до свербіння в зубах хочеться чогось м’ясного, рум’яного і швидко, не варто відмовляти організму в простих людських радощах. Готуємо ледачі відбивні: блюдо просте, але з правильним смаком. Як цього домогтися, розповідаємо нижче.
Рецепт гарний тим, що дозволяє використовувати м’ясо навіть з невеликими прожилками практично будь-якої тварини або птиці. Ощадливо, швидко, смачно — що ще потрібно?
Заощадите час, якщо нарежете м’ясо і змішати його з лимонним соком, цибулею і сметаною напередодні приготування. М’ясо в маринаді може зберігатися в холодильнику під плівкою до двох діб. Перед смаженням просто додайте інші інгредієнти і перемішайте!
Інгредієнти
- М’ясо
- 300 г
- Крохмаль
- 1 ст. л.
- Сметана
- 2 ст. л.
- Яйце
- 1 шт.
- Сіль
- за смаком
- Чорний перець (мелений)
- за смаком
- Соняшникова олія
- 2 ст. л.
- Лимонний сік
- 1 ст. л.
- Цибуля
- 1 шт.
Приготування
Виведіть смак відбивних східну сторону! Замість сметани плесніть пару столових ложок соєвого соусу, додайте пів чайної ложки тертого імбирного кореня і щедру жменю кунжуту. Вийде незвично і навіть вишукано. Не забудьте розповісти про це друзям!