Молоді кабачки — ти просто не знаєш, як їх готувати

Якщо ви не знаєте чим ще здивувати свою сім’ю і хочете приготувати що-небудь новеньке з кабачків — цей рецепт для вас. Ми пропонуємо вам приготувати локшину з кабачків. Вона виходить чудовою, неймовірно ніжною і соковитою. Таку локшину навіть найменші дітки будуть їсти із задоволенням.

Щоб локшина вийшла ідеальною важливо пам’ятати декілька правил:

  • не нарізайте кабачки дуже тонко
  • добре розігрівайте сковороду
  • перемішуйте дуже акуратно
  • соліть кабачки не відразу, а через 2-3 хвилини

Необхідні продукти

  • кабачки — 0,7 кг
  • часник — 1 зубчик
  • рослинна олія — 2 ст. л
  • морква — 1 шт
  • кінза
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Моркву очищаємо, промиваємо, а потім нарізаємо тонкою і довгою соломкою.
  • Кабачки промиваємо, видаляємо хвостики і нарізаємо смужками. Зробити їх можна з допомогою ножа для чищення овочів.
  • Розігріваємо сковороду і вливаємо олію. У добре розігріте масло кладемо кабачки і на великому вогні обсмажуємо їх 1,5 хвилини. Потім додаємо моркву і тушкуємо ще 1,5 хвилини. Потім додаємо сіль, перець і видавлений через прес часник. Ще трохи нагріваємо, перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 1 хвилину. І все, локшина готова, можна подавати до столу.

    • Подавати кабачки можна з чудовою курячою грудкою, приготовленою за рецептом з нашого сайту.

    Молодые кабачки — ты просто не знаешь, как их готовитьСмачного Вам =)!

     

     

    Ще від Мами: