Представляємо вам рецепт картопляного салату по — корейськи. Салат готується дуже просто і має оригінальний смак. Подавати можна як у гарячому, так і холодному вигляді. Картопля може сміливо виступати самостійним блюдом або стати відмінним гарніром до м’яса або риби.
Необхідні продукти
- картопля — 0,5 кг
- цибуля — 120 гр
- часник — 2 зубчики
- рослинна олія — 4 ст. л
- соєвий соус — 2 ст. л
- оцет — 1 ч. л
Спеції
- мелений червоний гострий перець — 1/4 ч. л
- запашний чорний перець — 1/4 ч. л
- коріандр — 1 / 2 ч. л
Починаємо приготування
Картоплю очищаємо і промиваємо, а потім нарізаємо на тонку соломку. Потім добре промиваємо його і заливаємо водою.Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями.Розігріваємо на сковороді рослинне масло і викладаємо цибулю. Обсмажуємо його на сильному вогні до рум’яного кольору.Перекладаємо В каструлю картоплю і заливаємо його окропом. Ставимо каструлю на плиту і доводимо картоплю до кипіння. Потім відкидаємо його на друшляк і промиваємо холодною водою.Підготовлений картопля перекладаємо в салатник. Туди ж видавлюємо очищений часник, додаємо спеції, соєвий соус і смажену цибулю (разом з маслом). Все добре перемішуємо і додаємо трохи оцту. Все знову перемішуємо і подаємо до столу.До такого картоплі відмінно підійде «Хе з товстолобика». Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам =)!