Одним з важливих продуктів переробки зернових культур є борошно. Незважаючи на переважання попиту на пшеничне, кукурудзяне також належить до часто споживаних продуктів і несе в собі велику користь для

Насіння соняшнику — дивовижний, смачний і універсальний продукт, що володіє особливою привабливістю. Ними люблять поласувати дорослі і діти, практично в необмежених кількостях. Але чи справді вони нешкідливі для людського

Ченці стародавнього Китаю з релігійних міркувань замінювали молочні продукти і м’ясо на сою. В результаті виникли вегетаріанський сир (з соєвого молока) і соєвий соус. Точну дату появи вказати не

На сьогодні науці відомі 92 хімічних елементу, і 81 з них присутній в організмі людини. Кожен з них виконує певну роль в процесах життєдіяльності людини. Всі ці речовини розділені

Всім відомо про користь багатьох фруктів і овочів, а також ягід, горіхів і трав. Однак, виявляється, отримувати корисні компоненти можна фактично з повітря: яскравий приклад тому — кисневий коктейль.

Червоні ягоди на вічнозеленому мініатюрному кустистом рослині — ось як виглядає брусниця. Кисло-солодкі ягоди можна вживати у свіжому вигляді або готувати з них компоти, морси, чай. Наші предки цінували

Фінікова пальма справедливо названа одним з найстаріших дерев на землі. Ще в Стародавньому Єгипті, Месопотамії та Малої Азії завдяки своїм цінним і поживним плодам, це фруктове дерево було оспіване

Петрушка надасть незамінну послугу всім, хто бажає оздоровитися за допомогою натуральних продуктів. Цінують її за унікальне поєднання вітамінів і відмінну біологічну активність, а доступність продукту протягом року і тривале

Висівки — це зовнішня тверда оболонка зерна, що складається з шкірки, зародка зерна і алейроновой прошарку. Висівки з пшеничного зерна до недавнього часу вважалися відходами при промисловому виробництві борошна.

Різноманітний асортимент риби та морепродуктів на прилавку ринку або в рибному відділі великого супермаркету нерідко змушує нас задуматися, на чому ж зупинити свій вибір. Однією з найбільш популярних і

Ми звикли асоціювати насіння кмину з приправою, яка надає стравам пікантний смак і аромат. Але, крім цього, із зерняток цієї рослини роблять масло, яке володіє чудовими цілющими властивостями. Сьогодні

Цілющі властивості звіробою користувалися ще стародавні знахарі. Століттями з покоління в покоління передавалися рецепти, де ця трава підносилася як кращий засіб від шлункових виразок, запалень, а також від хвороб

Лісові ягоди, які виросли у власній, ізольованій від цивілізації біологічній системі, є джерелом корисних речовин, вітамінів, мікроелементів. Їх корисні і лікувальні властивості були відомі нашим предкам здавна, але лише

Ви могли подумати, що індійський морський рис — це різновид злакової культури, яку вирощують у Південній Азії. Але це не зовсім так. Насправді морський рис являє собою бактеріологічні мікроорганізми,

Сімейство гречаних багато різних цікавих рослин, і це не тільки всім відома корисна гречка. До цього сімейства відноситься не менш смачний овоч під назвою ревінь. Давайте побільше дізнаємося про

Город — це не тільки спосіб поповнити запаси продовольства. Багато хто зі звичних всім культур цілком можуть вважатися лікарськими (зрозуміло, при грамотному використанні). Чоловіки часто цікавляться, в чому конкретно

Колись, в стародавні часи, зарості фундука вважалися надійним бар’єром від усякої нечисті. А в неврожайні роки їх плоди замінювали нашим предкам хліб. Сьогоднішню популярність лісовий горіх не заслужив своєю

Диня — улюблені ласощі багатьох людей, а якщо враховувати багатий хімічний склад, то такий продукт рекомендують споживати не тільки для того, щоб побалувати свої смакові рецептори, але і покращити

Вишня — всім відоме дерево, яке красиво цвіте і дарує смачні кисло-солодкі плоди. Багато застосовують вишеньки в кулінарії, варять компоти і варення. Але про те, скільки ще користі можуть