Інгредієнти:
- відварений рис 1,5 склянки
- відварене куряче філе 200 г
- ріпчаста цибуля – 1-2 шт.
- яблука 1-2 шт.
- варені курячі яйця 3 шт.
- твердий сир 100 г
- майонез
- гранат
- капуста червоноголова
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 6
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Рукавиці Снігуроньки»
Салат «Рукавиці Снігуроньки» стане головною прикрасою вашого новорічного столу. Рис, відварна куряча грудка і кукурудза — безпрограшне і дуже смачне поєднання. Спробуйте приготувати на Новий рік салат «Рукавиці Снігуроньки», здивуйте своїх гостей незвичайним рецептом.
Як приготувати салат «Рукавиці Снігуроньки»
Викладемо на сервірувальне пласке страву відварену заздалегідь рис у формі рукавичок, разровняем і трохи змастимо майонезом.
Відварене куряче філе наріжемо кубиками, викладемо його поверх рису і знову змастимо майонезом.
Ріпчасту цибулю подрібнити, ошпарим окропом і промиємо холодною водою.
Якщо цибуля не гірчить, то можна цього не робити.
Викладемо цибулю поверх курячого філе, змастимо майонезом.
Наріжемо кубиками очищене яблуко, викладемо зверху лука і знову трохи змастимо майонезом.
Відварні курячі яйця розділимо на білки і жовтки, натерем окремо на тертці. Поверх яблука викладемо жовтки і змастимо тонким шаром майонезу.
Червонокачанну капусту перекрутимо в кухонному комбайні.
Якщо в ній мало соку, то потрібно додати пару столових ложок води.
Відцідити отриману з капусти рідину і поллємо нею натерті білки. Вони повинні забарвитися в блакитний колір. Викладемо верхню частину рукавиць пофарбованими білками. Майонезом намалюємо сніжинки. Низ рукавиць посипаючи натертим твердим сиром і прикрасимо рукавиці гранатовими зернами.
Вам також сподобаються салат ” Гранатовий браслет з беконом і Швейцарський новорічний салат.