Коли ви не встигли як слід підготуватися до приходу гостей і часу практично немає, то вам знадобиться простий рецепт смачного страви.

Якщо у вас в холодильнику є курка, яйце, цибуля, майонез, тоді зробити салат взагалі не проблема, і ви швидко впораєтеся з приготуванням. Головне — щоб всі продукти були свіжими і якісними, тоді і закуска вийде прекрасною, ну і, звичайно ж, по-домашньому смачною.

Класичний салат з вареної куркою і зеленою цибулею

Інгредієнти

  • Яйця курячі5-6 шт.
    +

  • Куряче філе200 г
    +

  • Цибуля ріпчаста1 шт.
    +

  • Зелена цибуля20 г
    +

  • Сільза смаком
    +

  • Чорний перецьза смаком
    +

  • Рослинне масло1-2 ст. л.
    +

  • Базилік свіжий2 гілочки (або будь-яка інша зелень)
    +

  • Оцет столовий20 г
    +

  • Вода (окріп)150 мл
    +

  • Майонез100 г
    +

Як швидко приготувати салат з вареної куркою і зеленою цибулею

Навіть найпростіший варіант страви потрібно правильно і смачно приготувати. Щоб процес створення кулінарного шедевру був легким і швидким, вам обов’язково стане в нагоді наш покроковий рецепт салату з вареною куркою і цибулею.

На приготування страви піде максимум півгодини, разом з готуванням інгредієнтів. Головне — правильно організувати робочий процес, і тоді готування пройде на одному диханні.

  • Куряче філе помийте, поріжте на кілька частин. Складіть м’ясо в сотейник або невелику каструльку і відваріть з сіллю і перцем протягом 15 хвилин після закипання. Потім вийміть м’ясо, остудіть і наріжте соломкою.
  • Поки готуєте м’ясо, очистіть цибулину і поріжте півкільцями. Складіть його в глибоку мисочку, полийте оцтом і перемішайте. Потім залийте окропом і витримайте до повного охолодження.
  • Курячі яйця розбийте в глибоку миску, посоліть, поперчіть і додайте ложку майонезу. Збийте вінчиком все до однорідного стану. Розігрійте сковороду, влийте олію і вилийте на кухонне начиння яєчну суміш. Підсмажте, як омлет, з обох сторін і остудіть. Потім яйця наріжте соломкою.
  • Порізане м’ясо, яйця і мариновану цибулю з’єднайте в одній салатниці. Посоліть, поперчіть за смаком і заправте блюдо майонезом. Добре перемішайте і перекладіть в салатниці.
  • Гілочки базиліка добре вимийте, обірвіть листочки і дрібно поріжте. Прикрасьте салат нарізаною зеленню і подавайте до столу.
  • Смачне і просте у приготуванні частування доведеться вам за смаком, а його рецепт не раз виручить вас перед приходом гостей.

    Смачний рецепт салату з яйцем, курячою печінкою та цибулею

    Щоб зробити святковий салат по максимуму смачним і ситним, можна поекспериментувати з його інгредієнтами. Додайте звичайний класичний салат з куркою і яйцями трохи ніжною курячої печінки.

    Таке частування відразу стане фаворитом серед всіх ваших улюблених страв. Вдале поєднання інгредієнтів творить дива зі смаковими якостями салату.

    Інгредієнти

    • Відварене філе — 200 г;
    • Куряча печінка — 300 г;
    • Мариновані огірки — 150 г (3-4 шт.);
    • Варені яйця — 4 шт.;
    • Зелень петрушки — 1 пучок;
    • Листя салату — 4 шт.;
    • Майонез — 4-5 ст. л.;
    • Сіль, перець — за смаком;
    • Рослинне масло — для смаження.

    Готуємо вишуканий салат з яйцем, куркою і цибулею по кроках

    • Курячу печінку добре промийте, викладіть на обробну дошку і приберіть зайвий жир.
    • У глибоку сковороду налийте трохи олії. Відправте до нього печінку, а потім приправте її сіллю і чорним перцем.

    Готуйте субпродукт під кришкою. По-перше, печінка повинна бути без скоринки, а по-друге, при готуванні масло може сильно бризкати.

    • Печінка готуйте протягом 15-20 хвилин, потім зніміть з начиння і охолодіть.
    • Курячу печінку разом з відвареною філе порізати соломкою, покладіть продукти в глибоку миску.
    • Мариновані огірки також нарізати соломкою і відправте до м’ясних інгредієнтів.
    • Яйця відварні очистіть від шкаралупи і наріжте півкільцями.
    • Зелень петрушки добре вимийте і обтрусіть, гострим ножем дрібно наріжте.
    • Всі компоненти в одній мисці з’єднайте, заправте майонезом і добре перемішайте.
    • Листя салату вимийте, обсушіть і розкладіть по тарілках. На листи салату викладіть готове частування і подавайте до столу.

    Перед подачею можна трохи охолодити салат в холодильнику. Обов’язково накривайте ємність харчовою плівкою, щоб продукти не заветрились.

    Листковий салат з куркою і зеленою цибулею в домашніх умовах

    Листковий салат — дуже зручний варіант для готування святкового обіду. Зробити закуску можна заздалегідь, тим самим заощадивши час для особистого простору. Плюс до всього страва добре просочиться і буде неймовірно смачним.

    Інгредієнти

    • Філе курки — 250 г;
    • Яйця курячі — 4 шт.;
    • Твердий сир — 120 г;
    • Зелена цибуля — 1 пучок;
    • Сухарі — 50 г;
    • Кріп свіжий — 10 г;
    • Домашній майонез — 150 г;
    • Сіль, перець — за смаком.

    Як зробити листковий салат з філе курки з сухариками і зеленою цибулею

  • Куряче м’ясо добре вимийте і відправте в каструлю. Залийте водою, посоліть, поперчіть і поставте ємність на вогонь. Філе відваріть до готовності протягом 20 хвилин. Остудіть м’ясо і дрібно поріжте (або розберіть на волокна).
  • Яйця відваріть протягом 10 хвилин круто. Вийміть їх з окропу і відправте в холодну воду. Охолоджені яйця почистіть і дрібно поріжте.
  • Твердий сир натріть на крупній тертці.
  • Кріп і зелена цибуля добре вимийте під проточною водою і струсіть. Кріп і цибулю дрібно поріжте в різні миски.
  • Візьміть салатницю середніх розмірів і змастіть дно тонким шаром майонезу. Викладіть куряче м’ясо і добре змастіть майонезом. Посипте зверху половиною зеленого лука і знову змастіть майонезом.
  • Тепер викладіть посічені відварені яйця і змастіть майонезом. Зверху викладіть залишився лук і сухарики. Змастіть майонезом і посипте тертим сиром.
  • Фінальний сирний шар рясно змастіть майонезом і посипте кропом.
  • Поставте салат в холодильник на 30-40 хвилин для просочення. При бажанні, можна відразу подавати до столу.
  • Тепер ви знаєте, що якщо у ваших запасах є курка, яйце, цибулю і майонез — зробити смачний салат простіше простого. Готуйте оригінальні частування без особливої праці, а головне — собі і близьким задоволення.

    Приємного апетиту!