Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного запеченого м’яса, яке сподобається абсолютно всім.
Який святковий стіл без соковитої свинини? Приготуйте її за нашим рецептом і насолоджуйтеся чудовими смаковими якостями. Це блюдо складається з м’яса, хлібної скоринки, спецій і обалденного м’ясного соку. Ваші гості будуть в повному захваті. За бажанням можете додати ще які-небудь улюблені прянощі. У будь-якому варіанті це дуже смачно, ароматно і ситно. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 1500 гр свинини
- 150 гр вершкового масла
- 400 гр хліба
- 4 зубчики часнику
- 1 пучок петрушки
- 1 чайна ложка прованських трав
- сіль і чорною мелений перець за смаком
- соняшникова олія за смаком
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо м’ясо обсушуємо паперовими рушниками. Потім натираємо з усіх сторін сіллю і чорним меленим перцем.Беремо деко і змащуємо його вершковим маслом. Потім розміщуємо підготовлену свинину і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 50 хвилин.Після чого зрізаємо шкоринку з хліба, а м’якоть кришимо. Тепер додаємо сюди розм’якшене масло, петрушку, попередньо дрібно нарізану, подрібнений часник, сіль і спеції. Перемішуємо до однорідності.Розкладаємо лист фольги і розподіляємо прямокутним пластом підготовлену суміш. Товщина повинна бути приблизно 1,5 див. В такому вигляді відправляємо в холодильник на чверть години.Після закінчення потрібного часу дістаємо його і викладаємо поверх м’ясо. Потім загортаємо у фольгу і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 35 хвилин.Після закінчення потрібного часу дістаємо і розгортаємо фольгу. Після чого повертаємо назад в духовку ще на 10 хвилин.Вам може сподобатися приголомшливий м’ясний рулет з індички з сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам !!
