Так, це КАРТОПЛЯ! Якщо ви таку ще не готували, біжіть швидше на кухню

Так, це КАРТОПЛЯ! Якщо ви таку ще не готували, біжіть швидше на кухню

Сьогодні ми розповімо вам, як зі звичайної картоплі зробити повноцінне ресторанну страву. Картопля виходить просто приголомшливим. Трохи хрустким зовні і дуже м’яким всередині. А ще такий картопля цікаво виглядає і відмінно підійде до святкового столу.

Необхідні продукти

  • 1,5 кілограм картоплі
  • 100 грам шинки
  • 70 грам яєчної вермішелі
  • 3 курячих яйця
  • 50 грам вершкового масла
  • мускатний горіх
  • сіль, перець
  • борошно
  • панірувальні сухарі

Починаємо приготування

  • Картопля очищаємо, перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Доводимо все до кипіння, потім солимо, зменшуємо вогонь і варимо картоплю до готовності. З відвареної картоплі зливаємо воду і товчемо його до стану пюре.
  • Шинку нарізаємо невеликими шматочками.
  • В вийшло картопляне пюре додаємо вершкове масло, мускатний горіх, сіль, шинку і 3 жовтки. Все перемішуємо.
  • Білки, що залишилися ділимо на 2 частини. Збиваємо одну частину міксером до стійкої піни і додаємо в пюре. Акуратно перемішуємо.
  • Яєчну локшину добре перетираємо в ступці.
  • Злегка присипаємо стіл борошном. Беремо картопляну суміш і скачуємо з неї невеликі ковбаски. Кожну ковбаску ріжемо невеликими шматочками.
  • Панірувальні сухарі змішати з локшиною.
  • Залишився білок збиваємо виделкою в мисці. Беремо картопляну ковбаску, обвалюємо її в білку, а потім в суміші з панірувальних сухарів. Точно також чинимо з іншими ковбасками.
  • Обсмажуємо ковбаски у фритюрі до золотистого кольору. Подаємо в гарячому вигляді.
  • Вам також може сподобатися часникова картопля в духовці. Рецепт її приготування ви можете знайти у нас на сайті.

    Да, это КАРТОШКА! Если вы такую еще не готовили, бегите скорее на кухнюСмачного Вам =)!