Такої смачної картопельки ви ще не їли

Такої смачної картопельки ви ще не їли

Картопля виходить просто дивовижною. Вона дуже ніжна, ароматна і може стати відмінною заміною класичному пюре. Подавати картоплю можна як гарнір до м’ясного або рибного блюда. Приготувати картоплю зможе навіть досвідчений кулінар. Блюдо просте і дуже смачне.

Необхідні продукти

  • 6 картоплин
  • 1 цибулина
  • 50 грам вершкового масла
  • 100 мілілітрів молока
  • 200 грам твердого сиру
  • 1 помідор
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Картопля очищаємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо в каструлю. Заливаємо його водою, ставимо каструлю на плиту і доводимо до кипіння. Потім картоплю солимо, зменшуємо вогонь і варимо до готовності.
  • Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Викладаємо його на розпечену сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору.
  • Натираємо сир на крупній тертці. Помідори ріжемо слайсами.
  • Готовий товчемо картоплю в пюре і додаємо вершкове масло. Добре перемішуємо і додаємо смажену цибулю і гірчицю. А також всипаємо 1/3 частина підготовленого сиру. Все добре перемішуємо.
  • Беремо форму для запікання, промазуємо її маслом і викладаємо підготовлену суміш. Ретельно розрівнюємо її і зверху викладаємо помідори. Трохи солимо і перчимо їх. А потім викладаємо залишився сир.
  • Блюдо ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів, на 20 хвилин.
  • Готову страву виймаємо з духовки і подаємо з рубленими котлетками, приготованим за рецептом з нашого сайту.
  • Такой вкусной картошечки вы еще не елиСмачного Вам =)!