Відмінний гаспачо з пророщеної гречкою

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного холодного супу, який припаде до душі кожному.

Чудово підійде для тих людей, які переживають за зайві калорії. Також його можна приготувати в пісні дні. Таке корисне і апетитне блюдо порадує своїми прекрасними смаковими якостями. Він дуже легко готується, але займе трохи часу для пророщування гречки. Рекомендую всім спробувати і порадувати себе, а також своїх улюблених новими неймовірними смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 3 помідора
  • 100 гр зеленої гречки
  • 50 гр очищених насіння гарбуза
  • 2-3 гілочки зелені селери
  • 200 мл води
  • сіль за смаком
  • приправи за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу промиваємо зелену гречку холодною водою. Робимо це кілька разів. Після чого заливаємо її знову і залишаємо на 5-6 годин.
  • Після закінчення потрібного часу промиваємо її від слизу і відправляємо в широку тарілку, розрівнюємо поверхню. У такому вигляді без води залишаємо на 12 – 16 годин в темному місці.
  • Потім вимиваємо помідори і обсушуємо їх. Після чого нарізаємо невеликими шматочками.
  • Вимиваємо зелень селери. Відправляємо в чашу блендера і додаємо підготовлені помідори, гречку, зелень селери і гарбузове насіння.
  • Також додаємо приправи і сіль за смаком.
  • Після чого вливаємо воду і пюрируем все до однорідної.
  • Потім розливаємо по порційних тарілочках і прикрашаємо гарбузовим насінням з гілочками зелені.
  • Тепер можна подавати до столу.

    • Вам може сподобатися приголомшливо смачний андалузький гаспачо, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменный гаспачо с пророщенной гречкой

    Смачного !!