Відмінний гаспачо з пророщеної гречкою

Рецепти Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного холодного супу, який припаде до душі кожному.

Чудово підійде для тих людей, які переживають за зайві калорії. Також його можна приготувати в пісні дні. Таке корисне і апетитне блюдо порадує своїми прекрасними смаковими якостями. Він дуже легко готується, але займе трохи часу для пророщування гречки. Рекомендую всім спробувати і порадувати себе, а також своїх улюблених новими неймовірними смаками.

Потрібні інгредієнти

  • 3 помідора
  • 100 гр зеленої гречки
  • 50 гр очищених насіння гарбуза
  • 2-3 гілочки зелені селери
  • 200 мл води
  • сіль за смаком
  • приправи за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу промиваємо зелену гречку холодною водою. Робимо це кілька разів. Після чого заливаємо її знову і залишаємо на 5-6 годин.
  • Після закінчення потрібного часу промиваємо її від слизу і відправляємо в широку тарілку, розрівнюємо поверхню. У такому вигляді без води залишаємо на 12 – 16 годин в темному місці.
  • Потім вимиваємо помідори і обсушуємо їх. Після чого нарізаємо невеликими шматочками.
  • Вимиваємо зелень селери. Відправляємо в чашу блендера і додаємо підготовлені помідори, гречку, зелень селери і гарбузове насіння.
  • Також додаємо приправи і сіль за смаком.
  • Після чого вливаємо воду і пюрируем все до однорідної.
  • Потім розливаємо по порційних тарілочках і прикрашаємо гарбузовим насінням з гілочками зелені.
  • Тепер можна подавати до столу.

    • Вам може сподобатися приголомшливо смачний андалузький гаспачо, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменный гаспачо с пророщенной гречкой

    Смачного !!

     

     

    Ще від Мами: