Млинці з сьомгою

Рецепти від Мами

Блины с семгой

Якщо ви вмієте пекти млинці, питання приготування десерту або закуски вирішується сам собою. Не важливо, чи будуть вони на воді або молоці, товсті або тонкі — це справа смаку. Вигода в тому, що до них можна підібрати абсолютно будь-яку начинку.

Млинцеві роли — черговий варіант закусочного страви на основі млинчиків. Їх поєднання з ніжним вершковим сиром і слабосоленої червоною рибою просто божественно. А як ефектно виглядає ця закуска на столі! Приготуйте обов’язково.

Інгредієнти

Пшеничне борошно
0,5 скл.
Цукор
1 ч. л.
Сіль
1 трісок.
Яйце
1 шт.
Молоко
300 мл
Соняшникова олія
1,5 ст. л.
Вершковий сир
200 г
Огірки
1-2 шт.
Сьомга
200 г
Кріп
1 пуч.

Приготування

  • 1Збийте віночком яйце з сіллю і цукром. В отриману масу просійте борошно, влийте молоко і 0,5 ст. л. рослинного масла. Розмішайте до однорідності.
  • 2На розігрітій і змащеній олією сковороді спечіть млинці.
  • 3Очистіть огірок наріжте його вздовж брусочками товщиною 1 див Сьомгу наріжте довгими смужками шириною 1-1,5 див Кріп дрібно порубаєте.
  • 4Кожен млинець змастіть тонким шаром вершкового сиру і посипте кропом, не промазуючи до самого краю 3-4 див.
    Блины с семгой
  • 5Зверху викладіть підготовлену рибу і огірок. Поверніть млинці рулетом (можете скористатися і килимком для суші) і відправте в холодильник на півгодини.
    Блины с семгой

    Блины с семгой

  • 6Готові млинцеві рулети подавайте у вигляді ролів.
    Блины с семгой

    • Подивіться, як апетитно! І не дивуйтеся потім, що така оригінальна закуска буде розметав зі столу в першу чергу. Цим рецептом однозначно варто поділитися в соцмережах!

    Ще від Мами: