Коли борщі і солянки вже набридли, а взимку хочеться гарячих перших страв, потрібно шукати гідну заміну. І тут краще сирного супу не знайти — ніжний, смачний, наваристий і ситний, готується швидко і легко.
Його величезний плюс в дешевизні і поживності, при цьому він чудово доповнюється овочами, м’ясом, зеленню і морепродуктів. Ми пропонуємо приготувати сирний суп з яєчною локшиною і зеленим горошком. Він відмінно підійде для тих, що худнуть: тарілка такого гарячого задоволення — порятунок під час дієтичних буднів!
Інгредієнти
- Плавлений сир
- 2 шт.
- Картопля
- 3 шт.
- Морква
- 1 шт.
- Горошок
- 100 г
- Лапша
- 200 г
- Цибуля
- 1 шт.
- Соняшникова олія
- 1,5 ст. л.
- Перець духмяний
- 3 шт.
- Лавровий лист
- 1 шт.
- Петрушка
- 20 г
- Вода
- 2 л
- Сіль
- за смаком
- Чорний перець (мелений)
- за смаком
Приготування
Суп із сиром і горошком хоч і готується не на м’ясному бульйоні, але має апетитним запахом і насиченим вершковим смаком. До того ж він дуже корисний і легко засвоюється. При бажанні ви можете зробити локшину самостійно з яєць та борошна, як описано в нашому рецепті. Обов’язково приготуйте цей овочевий суп з горошком і плавленим сиром, який підкорить навіть самого незговірливого гурмана!