Відмінний курячий холодець з овочами

Рецепти Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного холодцю, який сподобається абсолютно всім.

Яке новорічне меню без смачного холодцю? Пропонуємо вам зробити його з курки з овочами. Він виходить таким апетитним, що від нього просто складно відірватися. Такий дієтичний курячий холодець оцінить кожна господиня. Все дуже просто, красиво, вишукано і мега смачно. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецепт на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 350 гр курячої грудки
  • 3 моркви
  • 1 пучок зелені
  • 2 лаврових листочка
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • півтора літра води
  • 15 гр желатину
  • 1 цибуля
  • 5 горошин запашного перцю

Починаємо процес

  • В першу чергу вимиваємо курячі грудки і відправляємо їх у каструлю. Вливаємо сюди воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. При цьому не забуваємо знімати пінку. Потім відразу вогонь робимо мінімальним.
  • Очищаємо моркву і ріпчасту цибулю. Перекладаємо до грудці в каструлю. Потім додаємо сюди корінь петрушки, лавровий лист, запашний перець, сіль і чорний мелений перець. Накриваємо каструлю кришкою і варимо 20 хвилин. Після закінчення потрібного часу м’ясо з овочами повинні бути готові.
  • Потім дістаємо їх і остуджуємо. Цибулю можна викинути. Відправляємо В бульйон желатин і залишаємо на 60 хвилин. Потім проціджуємо рідина.
  • Маленькими кубиками нарізаємо курячу грудку і моркву. Беремо пиалочки і викладаємо в них гілочки зелені.
  • Після чого розміщуємо підготовлену моркву. Потім накриваємо курячим м’ясом і заливаємо бульйоном. Ставимо в холодильник на 2-3 години.

    • Вам може сподобатися смачний домашній холодець з курки зі свинячими ніжками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменный куриный холодец с овощами

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: