Апетитний грибний суп з фрикадельками і кіноа

Рецепти супів

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу, який припаде до душі кожному.

Чудове поєднання фрикадельок, сухих грибів і кіноа в якості крупи. Ситний Супчик, ароматний і дуже апетитний. Приготувати його дуже просто, тому ви з легкістю зможете урізноманітнити своє обіднє меню таким приголомшливим супчиком. Фарш можете взяти будь-який, на свій розсуд. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 2 жмені сухих грибів
  • 300 гр м’ясного фаршу
  • 1/3 кіноа
  • половина ріпчастої цибулі
  • півтора літра води
  • рослинна олія
  • сіль за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу споліскуємо гриби і відправляємо в окрему ємність. Наливаємо сюди воду і залишаємо їх вимочуватися одну годину. Після закінчення потрібного часу нарізаємо їх бажаними шматочками.
  • Після чого відправляємо в каструлю, наливаємо воду і варимо бульйон. На цей процес піде приблизно 1 годину. Після закінчення півгодини починаємо додавати інші інгредієнти.
  • Промиваємо кіноа і перекладаємо в каструлю. Потім солимо небагато.
  • Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Перекладаємо слідом за крупою.
  • З фаршу формуємо маленькі круглі фрикадельки і теж відправляємо в суп.
  • Ще деякий час варимо до готовності м’яса і можна подавати до столу, капнувши в порцію трохи рослинного масла.

    • Вам може сподобатися запашну часниковий суп в духовці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Аппетитный грибной суп с фрикадельками и киноа

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: