Велика лінива шарлотка: смачний сніданок з яблук і хліба

Пироги

Сьогодні будемо готувати французькі тости з яблуками і полуницею, в духовці.

По-простому це блюдо називається велика лінива шарлотка з хліба: неймовірно смачна випічка з найбільш доступних інгредієнтів. Зробити її дуже легко: нарізаємо хліб, ягоди і фрукти, все змішуємо – і готово. Хрусткий зовні хлібець, зсередини весь просочений соками і молочною сумішшю. Стиглі солодкі яблука, ароматна полуниця – це неймовірно апетитно і супер смачно.

Склад продуктів

  • 300 грам білого хліба;
  • два стиглих червоних яблука;
  • 150 грам полуниці;
  • 150 грам цукрового піску;
  • чотири курячі яйця;
  • 250 мл молока;
  • одна столова ложка картопляного крохмалю;
  • одна чайна ложка кориці;
  • одна чайна ложка екстракту ванілі;
  • 15 грам вершкового масла;
  • одна столова ложка лимонного соку.

Велика лінива шарлотка: покроковий процес приготування

  • Брем 8 шматочків білого хліба для тостів (батона або звичайного хліба): краще використовувати черствий (вчорашній) хліб.
  • У глибоку миску вбиваємо курячі яйця, додаємо ваніль, цукровий пісок і добре перемішуємо вінчиком.
  • Додаємо картопляний крохмаль, корицю, перемішуємо вінчиком і вливаємо молоко (будь-якої жирності). Розмішуємо до однорідності і часткового розчинення цукру і заливка готова.
  • Два стиглих солодких яблука середнього розміру промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими кубиками. Очищати їх від шкірки не потрібно.
  • Збризкуємо шматочки яблук соком лимони або лайма і перемішуємо, щоб не потемніли.
  • Ягоди полуниці розрізаємо на шматочки середнього розміру: приблизно на 4-6 частин кожну полуничку.
  • Рада. Фрукти і ягоди можна брати будь-які, не обов’язково робити мікс: смачно буде і тільки з яблук і бананів і груш. Загалом, вибирайте на свій смак і орієнтуйтеся на сезон.
  • Форму для запікання (у мене скляна форма, розміром 24 на 16 сантиметрів) змащуємо шматочком вершкового масла. Якщо є можливість, змастіть форму антипригарній емульсією, рецепт якої є на нашому сайті.
  • Хліб нарізаємо кубиками зі стороною приблизно 1-1,5 сантиметра. Перекладаємо його відразу в форму.
  • Зверху кладемо шматочки яблук і зовсім небагато перемішуємо. Засипаємо ягоди полуниці.
  • Поливаємо все яєчно-молочної заливкою. Можна трохи поворушити, щоб верхні шматочки тільки ввібрали заливку.
  • Відправляємо форму з шарлотка в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Потім дістаємо, даємо трохи охолонути, виймаємо з форми. Для краси можна посипати цукровою пудрою.

    • Велика лінива шарлотка, з чашкою чаю або кави – це справжній королівський сніданок. А приготувати її виявилося простіше простого. Смак не передати словами: треба зробити і обов’язково спробувати.

    Большая ленивая шарлотка: вкусный завтрак из яблок и хлеба

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.