Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного пирога, який сподобається всім без винятку.
В моєму будинку це ласощі просто обожнюють. Воно уплетается за обидві щоки. Приготувати його простіше простого, тому вам не складе особливої праці здивувати своїх коханих та гостей новими приголомшливими смаками. Пиріг виходить м’який, ніжний, дуже ароматний і мега апетитний. За ароматним чаюванням ви не помітите, як не залишиться і шматочка. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
Для пісочного тіста
- 100 гр маргарину або вершкового масла
- 70 гр цукрового піску
- 1 гр ваніліну
- 1 яйце
- щіпка солі
- 180 гр борошна
- половина чайної ложки розпушувача
Для заливки
- 300 гр сметани
- 100 гр цукрового піску
- 1 гр ваніліну
- 1 столова ложка картопляного крохмалю
- 1 їдальня ложка борошна
- 1 яйце
Для начинки
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність поміщаємо маргарин або масло. Воно попередньо повинно бути розм’якшеним. Також додаємо сюди цукровий пісок, сіль і розтираємо все.Після чого вбиваємо яйце і продовжуємо процес. Для зручності можете використовувати міксер.Потім просіваємо борошно з ваніліном і розпушувачем. Відправляємо частинами в підготовлену суміш і замішуємо тісто. В результаті воно повинно стати м’яким.Беремо форму для випічки, кладемо пергаментний папір і розподіляємо підготовлене тісто по формі. Робимо бортики і відправляємо в холодильник на деякий час.Беремося за приготування начинки з заливкою. Для цього добре вимиваємо ягоду, видаляємо листочки і розрізаємо навпіл.Після чого викладаємо підготовлені ягоди поверх тіста.Готуємо заливку. Для цього в окремій ємності об’єднуємо сметану з цукровим піском. Перемішуємо все і додаємо борошно з крохмалем. Знову все перемішуємо так, щоб у нас не було грудочок. В окремій ємності трохи збиваємо яйце і відправляємо його сюди ж.Знову все перемішуємо і виливаємо підготовлену заливку на ягоди.Тепер відправляємо пиріг в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 40 хвилин.Після закінчення потрібного часу відразу готовий виріб діставати з духовки не треба. Просто вимикаємо вогонь і залишаємо ще на чверть години всередині. Вже після цього дістаємо і даємо повністю охолонути.Після чого нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.Вам може сподобатися річний сирний пиріг, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
