Найсмачніша бананова шарлотка

Найсмачніша бананова шарлотка

Найсмачніша бананова шарлотка здивує вас пишним ароматним тестом і неймовірною начинкою.

Назва десерту прийшло до нас з Англії, за однією з версій — його назвали в честь королеви Шарлотти, з іншого — корінь слова лежить в «Charly» («їжа з яєць»). У класичному рецепті використовують яблука. Однак, пиріг з бананами набагато ніжніше, легшим і ароматні. У поєднання з чудовим чаєм, випічка прямо тане в роті, даруючи справжню насолоду оригінальним смаком. Та що говорити: спробуйте — і переконаєтеся в цьому самі.

Склад продуктів

  • курячі яйця — 4 штуки;
  • 250 грам борошна;
  • чайна ложка кухонної розпушувача;
  • банан — 3 штуки.

Найсмачніша бананова шарлотка: покроковий процес приготування

  • Беремо робочу ємність і вбиваємо в неї яйця. Потім всипаємо цукор і, з допомогою міксера, гарненько все збиваємо до утворення однорідної консистенції. Для роботи необхідно встановлювати максимальну швидкість, щоб маса вийшла повітряної: обсяг збільшується приблизно в 3 рази.
  • В окрему ємність насипаємо борошно і додаємо трохи кондитерського розпушувача. З допомогою ситечка просіваємо сухі інгредієнти для шарлотки з бананом і висипаємо в збиту яєчну масу. Далі перемішуємо міксером консистенцію. Тісто має бути густуватим, але при цьому еластичним: тобто, добре тягнутися.
  • Включаємо духовку розігріваємо її до температури 180 градусів. Далі займемося бананами. Отже, очищаємо їх від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками: шириною 2-3 міліметра.
  • Беремо форму для випікання і змащуємо олією всі краю: можна змащувати і вершковим маслом.
  • Виливаємо половину тіста у форму, вирівнюємо його краю по всій поверхні. Потім викладаємо бананові кільця, створюючи фруктовий шар. Тісто виливаємо на гору, і рівняємо бананову шарлотку, як у бабусі.
  • Ставимо форму в духовку і випікаємо приблизно 30 хвилин. При цьому бажано не відкривати духовку під час приготування, так як тісто може не піднятися (або впасти).
  • Приготування шарлотки з бананами може тривати більше або менше часу: це залежить від особливостей обладнання. Діставати пиріг слід після утворення однорідної золотистої скоринки.
  • Дотримуючись рецептом і рекомендацій, у вас обов’язково вийде дивовижна пишна шарлотка. На сайті «Ідеї рецептів» на вас чекає ще багато всього цікавого.

    Самая вкусная банановая шарлотка

    Смачного Вам.