Рецепт крил курки в соєвому соусі

Щоб у вихідний день порадувати своїх домашніх, пригостити їх на славу або вразити своїх гостей, не треба докладати якихось титанічних зусиль. Можна приготувати абсолютно нескладне, але дуже відоме, дивовижна і пікантне блюдо — курячі крильця в соєвому соусі в мультиварці. Існує велика кількість способів приготування цього смачного страви, але використання саме цього приладу дозволяє нам обійтися без особливих клопотів.

Курячі крильця – продукт, популярний і улюблений в багатьох країнах, і це цілком зрозуміло. М’ясо, розташоване на крилах, має особливо м’яку і ніжну структуру, тому приготувати його не складе труднощів.

Ось кілька порад, які допоможуть вам вибрати і приготувати цей делікатний продукт.

• Шкіра крилець не повинна мати червоних точок, повинна бути рівного кольору.
• Не повинно бути стороннього запаху, крильця повинні приємно пахнути.
• Крильця ретельно промиваємо і видаляємо зайвий жир.
• Останню третю фалангу крилець не використовуємо при приготуванні, т. к. на ній практично немає м’яса.
• Перед приготуванням тримаємо в маринаді, бажано, не менше години.

Якщо ви ніколи не готували курячі крильця, прийшов час це виправити!

до змісту ↑

Курячі крильця в соєвому соусі

Інгредієнти

• Курячі крильця — 1 кг
  +
  –
  
• Аджика — 2-3 ч. л.
  +
  –
  
• Соєвий соус — 3 ст. л.
  +
  –
  
• Томатний соус — 1 ст. л.
  +
  –
  
• Майонез — 1 ст. л.
  +
  –
  
• Рослинна олія — 2 ст. л.
  +
  –
  
• Сіль — за смаком
  +
  –
  

Додати всі в список покупок
Видалити всі зі списку покупок
Список покупок

Як приготувати курячі крильця в соєвому соусі:

Готуємо курячі крильця: промиваємо їх, поділяємо на три частини (використовуємо перші дві частини, а крайні частини відкладаємо в сторону).

З’єднуємо разом томатний і соєвий соус, майонез, аджику, сіль за смаком. Додаємо олію, перемішуємо.

Приготовленим маринадом заливаємо крильця і залишаємо на один, а краще на два години. При необхідності можна готувати і відразу, але промариновані крильця виходять значно смачніші.

Змащуємо чашу мультиварки соняшниковою олією. Кладемо в неї замариновані крильця.

Встановлюємо мультиварку на 20 хвилин в режимі «випічка».

Після сигналу акуратно перевертаємо крильця і випікаємо в цьому ж режимі стільки ж часу.

Ароматні крильця готові. Викладаємо їх і подаємо їх з улюбленим гарніром або салатом з будь-яких овочів.

до змісту ↑

Курячі крильця в соєвому соусі з цибулею

Більш ніжними виходять курячі крильця в мультиварці, якщо приготувати їх з додаванням ріпчастої цибулі.

Інгредієнти

• Крильця курячі – 1 кг;
• Соус соєвий – 2 ст. л.;
• Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
• Олія соняшникова – 2 ст. л.;
• Майонез – 4 ст. л.;
• Каррі – за смаком;
• Перець чорний мелений – за смаком;
• Сіль – за смаком.

Приготування курячих крилець в соєвому соусі з цибулею

Крильця промиваємо, слега обсушуємо, промаківая паперовою серветкою. Складаємо їх в глибоку миску.

Очищений цибулю нарізаємо маленькими кубиками і висипаємо його в миску до крилець.

Додаємо туди ж майонез, чорний перець, соєвий соус, каррі і сіль.

Все ретельно перемішуємо. Залишаємо на півгодини-годину для того, щоб м’ясо просякло маринадом.

Змащуємо дно і стінки чаші мультиварки соняшниковою олією і покласти в неї крильця.

Встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин. В середині приготування обов’язково перевертаємо крильця.

Для отримання більш м’якого м’яса встановлюємо режим «Гасіння» ще на 20 хвилин.

Подаємо з будь-якими крупно нарізаними свіжими овочами.

до змісту ↑

Курячі крильця в соєвому соусі у фритюрі

Інгредієнти

• Крильця курячі – 1 кг;
• Соус соєвий – 2 ст. л.;
• Імбир – за смаком;
• Часник – 3 зубчики;
• Перець чорний мелений – за смаком;
• Сіль – за смаком;
• Олія соняшникова – 700 мл;
• Борошно – 2 ст. л.:
• Яйце – 3 шт.;
• Пластівці кукурудзяні (не солодкі) – 150 р.

Як зробити курячі крильця в соєвому соусі своїми руками

Курячі крильця промиваємо, поділяємо на три частини (останню фалангу не використовуємо) і обсушуємо паперовим рушником.

Пресом подрібнюємо зубчики часнику.

В окремий посуд поміщаємо соєвий соус, подрібнений часник, імбир, соняшникова олія, чорний перець і сіль. Все перемішуємо.

Заливаємо отриманим маринадом крильця і залишаємо на 1-2 години.

Яйця збиваємо в окремому посуді.

В одну тарілку насипаємо кукурудзяні пластівці, а в іншу – борошно.

У чашу мультиварки наливаємо олію, встановлюємо режим «Випічка» з температурою 160 градусів, нагріваємо його.

Курячі крильця спочатку поміщаємо в борошно, потім в яйце, а потім вже в пластівці.

Готуємо крильця у фритюрі. Вони будуть готові, коли шкірка стане рум’яною.

Апетитне м’ясо золотистого кольору, прикрашає будь-який стіл, ніжне і соковите, чудове на смак – ось що таке курячі крильця в соєвому соусі в мультиварці!