Рецепт бульйону з крил курки

Всі ми любимо різні супи: хтось м’ясні, хтось- овочеві, а хтось взагалі воліє супчики з мінімумом інгредієнтів. Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати бульйон з курячих крилець з додаванням невеликої кількості овочів – так він вийде ситніше, красивіше і набагато пахучіше. На відміну від класичного варіанту, його можна не тільки використовувати як заправку для супу, але і їсти просто так під час застуди.

до змісту ↑

Скільки варити курячі крильця для бульйону

Це, мабуть, найголовніше питання для зайнятих домогосподарок. Сучасне життя біжить шаленим темпом, і часто на приготування обіду у нас залишається зовсім мало часу. Не турбуйтеся, курячий бульйон з крилець готується набагато швидше, ніж з цільної курки або з гомілок.

Крила – найменші частини пташки, а значить і приготування бульйончик займе максимум годину.

до змісту ↑

Як зварити курячий бульйон з крилець

Інгредієнти

• Курячі крильця — 5 шт.
  +
  –
  
• Цибуля ріпчаста — 0,5 шт.
  +
  –
  
• Морква — 1 шт.
  +
  –
  
• Часник — 3 зубчики
  +
  –
  
• Петрушка — 3 гілочки
  +
  –
  
• Вода — 2 л
  +
  –
  
• Сіль — за смаком
  +
  –
  

Додати всі в список покупок
Видалити всі зі списку покупок
Список покупок

Покрокове приготування бульйону з курки

Якщо свіжої зелені немає — не біда, просто візьміть заморожену.

В результаті ви отримуєте ароматний і прозорий бульйон з курячих крилець, який стане ідеальною основою для будь-якого супу. А тим, хто любить чистий смак, можна їсти просто так, адже овочі зробили його надзвичайно насиченим.