Крупи – це досить універсальні продукти, які виступають відмінним гарніром до м’ясних і овочевих страв, салатів і домашнім соління. Але якщо ви сидите на дієті, і великий шматок м’яса на вечерю для вас неприпустимий, можна поекспериментувати з основним блюдом, і тут на допомогу прийде гречка на курячому бульйоні. Готується вона простіше нікуди – впорається навіть дитина і сама невміла господиня, а дві варіації рецепта дозволять вам зробити страву і каструлі, і в мультиварці!
до змісту ↑
Гречка на курячому бульйоні і зайві кілограми
Таке блюдо не додасть ні грама ваги. Подумайте самі: м’ясо ви не будете, адже основні калорії містяться саме в ньому.
А тепер уявіть, якою смачною здасться вам така каша, особливо, якщо ви сидите на гречаній дієті і вже кілька днів поспіль не бачите в своїй тарілці нічого, крім порожньої гречки!
Якщо вам пощастило з фігурою і піклуватися про неї особливо не треба, такий варіант гарніру можна поєднувати з абсолютно будь-якими іншими продуктами: м’ясом, рибою, тушкованими овочами, корейською морквою, солоними або маринованими грибами, соліннями, аджикою!
до змісту ↑
Гречка на домашньому бульйоні, класичний рецепт
Вчити вас готувати курячий бульйон, думаю, не потрібно, адже що-що, а зварити курочку може кожен. До того ж, спробувати цей варіант гречаної каші можна, якщо у вас просто залишився курячий бульйончик після приготування іншої страви.
Інгредієнти
- Гречана крупа – 1,5 склянки;
- Курячий бульйон – 1 л;
- Сіль – за смаком.
Як зробити гречану кашу на бульйоні правильно
- Крупу добре промиваємо під проточною водою.
- Беремо каструлю, висипаємо в неї промиту гречку, заливаємо курячим бульйоном, включаємо середній вогонь.
- Коли бульйон закипить, зменшуємо полум’я до мінімального, додаємо сіль, накриваємо каструлю кришкою і варимо крупу до готовності.
- На це має піти близько півгодини. У будь-якому випадку, ми побачимо, що страва готова, коли весь бульйон крупа вбере в себе.
- Коли кашка звариться, даємо їй постояти чверть години на вимкненій плиті, після чого подаємо до столу.
до змісту ↑
Гречка на курячому бульйоні, рецепт для мультиварки
Інгредієнти
- Курячі гомілки — 0,5 кг
- Гречана крупа — 1 склянка
- Морква — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Масло вершкове — 1 ст. л.
- Рослинне масло — 1 ст. л.
- Сіль — за смаком
Список покупок
Як приготувати гречку на курці в мультиварці
Гречка на курячому бульйоні з овочами і м’ясними шматочками в мультиварці виходить майже такий же, як і в справжній російській печі. Спробуйте обов’язково!