Рецепт крил курки в соєвому соусі

Щоб у вихідний день порадувати своїх домашніх, пригостити їх на славу або вразити своїх гостей, не треба докладати якихось титанічних зусиль. Можна приготувати абсолютно нескладне, але дуже відоме, дивовижна і пікантне блюдо — курячі крильця в соєвому соусі в мультиварці. Існує велика кількість способів приготування цього смачного страви, але використання саме цього приладу дозволяє нам обійтися без особливих клопотів.

Курячі крильця – продукт, популярний і улюблений в багатьох країнах, і це цілком зрозуміло. М’ясо, розташоване на крилах, має особливо м’яку і ніжну структуру, тому приготувати його не складе труднощів.

Ось кілька порад, які допоможуть вам вибрати і приготувати цей делікатний продукт.

  • Шкіра крилець не повинна мати червоних точок, повинна бути рівного кольору.
  • Не повинно бути стороннього запаху, крильця повинні приємно пахнути.
  • Крильця ретельно промиваємо і видаляємо зайвий жир.
  • Останню третю фалангу крилець не використовуємо при приготуванні, т. к. на ній практично немає м’яса.
  • Перед приготуванням тримаємо в маринаді, бажано, не менше години.

Якщо ви ніколи не готували курячі крильця, прийшов час це виправити!

до змісту ↑

Курячі крильця в соєвому соусі

Інгредієнти

  • Курячі крильця — 1 кг
    +

  • Аджика — 2-3 ч. л.
    +

  • Соєвий соус — 3 ст. л.
    +

  • Томатний соус — 1 ст. л.
    +

  • Майонез — 1 ст. л.
    +

  • Рослинна олія — 2 ст. л.
    +

  • Сіль — за смаком
    +

Додати всі в список покупок
Видалити всі зі списку покупок
Список покупок

Як приготувати курячі крильця в соєвому соусі:

  • Готуємо курячі крильця: промиваємо їх, поділяємо на три частини (використовуємо перші дві частини, а крайні частини відкладаємо в сторону).
  • З’єднуємо разом томатний і соєвий соус, майонез, аджику, сіль за смаком. Додаємо олію, перемішуємо.
  • Приготовленим маринадом заливаємо крильця і залишаємо на один, а краще на два години. При необхідності можна готувати і відразу, але промариновані крильця виходять значно смачніші.
  • Змащуємо чашу мультиварки соняшниковою олією. Кладемо в неї замариновані крильця.
  • Встановлюємо мультиварку на 20 хвилин в режимі «випічка».
  • Після сигналу акуратно перевертаємо крильця і випікаємо в цьому ж режимі стільки ж часу.

    • Ароматні крильця готові. Викладаємо їх і подаємо їх з улюбленим гарніром або салатом з будь-яких овочів.

    до змісту ↑

    Курячі крильця в соєвому соусі з цибулею

    Більш ніжними виходять курячі крильця в мультиварці, якщо приготувати їх з додаванням ріпчастої цибулі.

    Інгредієнти

    • Крильця курячі – 1 кг;
    • Соус соєвий – 2 ст. л.;
    • Цибуля ріпчаста – 3 шт.;
    • Олія соняшникова – 2 ст. л.;
    • Майонез – 4 ст. л.;
    • Каррі – за смаком;
    • Перець чорний мелений – за смаком;
    • Сіль – за смаком.

    Приготування курячих крилець в соєвому соусі з цибулею

  • Крильця промиваємо, слега обсушуємо, промаківая паперовою серветкою. Складаємо їх в глибоку миску.
  • Очищений цибулю нарізаємо маленькими кубиками і висипаємо його в миску до крилець.
  • Додаємо туди ж майонез, чорний перець, соєвий соус, каррі і сіль.
  • Все ретельно перемішуємо. Залишаємо на півгодини-годину для того, щоб м’ясо просякло маринадом.
  • Змащуємо дно і стінки чаші мультиварки соняшниковою олією і покласти в неї крильця.
  • Встановлюємо режим «Випічка» на 40 хвилин. В середині приготування обов’язково перевертаємо крильця.
  • Для отримання більш м’якого м’яса встановлюємо режим «Гасіння» ще на 20 хвилин.

    • Подаємо з будь-якими крупно нарізаними свіжими овочами.

    до змісту ↑

    Курячі крильця в соєвому соусі у фритюрі

    Інгредієнти

    • Крильця курячі – 1 кг;
    • Соус соєвий – 2 ст. л.;
    • Імбир – за смаком;
    • Часник – 3 зубчики;
    • Перець чорний мелений – за смаком;
    • Сіль – за смаком;
    • Олія соняшникова – 700 мл;
    • Борошно – 2 ст. л.:
    • Яйце – 3 шт.;
    • Пластівці кукурудзяні (не солодкі) – 150 р.

    Як зробити курячі крильця в соєвому соусі своїми руками

  • Курячі крильця промиваємо, поділяємо на три частини (останню фалангу не використовуємо) і обсушуємо паперовим рушником.
  • Пресом подрібнюємо зубчики часнику.
  • В окремий посуд поміщаємо соєвий соус, подрібнений часник, імбир, соняшникова олія, чорний перець і сіль. Все перемішуємо.
  • Заливаємо отриманим маринадом крильця і залишаємо на 1-2 години.
  • Яйця збиваємо в окремому посуді.
  • В одну тарілку насипаємо кукурудзяні пластівці, а в іншу – борошно.
  • У чашу мультиварки наливаємо олію, встановлюємо режим «Випічка» з температурою 160 градусів, нагріваємо його.
  • Курячі крильця спочатку поміщаємо в борошно, потім в яйце, а потім вже в пластівці.
  • Готуємо крильця у фритюрі. Вони будуть готові, коли шкірка стане рум’яною.

    • Апетитне м’ясо золотистого кольору, прикрашає будь-який стіл, ніжне і соковите, чудове на смак – ось що таке курячі крильця в соєвому соусі в мультиварці!


    Ще від Мами: