Ах, ці рідкісні страви з моркви!

Ах, ці рідкісні страви з моркви!

Ах, эти редкие блюда из моркови!

Можна з моркви приготувати нові страви, щоб здивувати себе і своїх гостей? Легко! Майстри кухарської справи з моркви навіть варення варять.

Здавалося б – морква, ну яке самостійне блюдо з неї приготувати? Виявляється – можна, і не одне, причому блюдо смачне, корисне і самодостатнє. Damex.ru поділиться чотирма рідкими стравами з моркви.

Варення незвичайне морквяне

Інгредієнти:

  • 1 кг кислих яблук,
  • 1 кг моркви,
  • 1 кг твердих помідорів,
  • 3 апельсина,
  • 3 кг цукру,
  • 1-2 склянки води.

Як готувати морквяне варення

Яблука очистіть від шкірки, помідори обдайте окропом, потім холодною водою, зніміть шкірку. Моркву очистіть. Підготовлені плоди поріжте соломкою і відкладіть окремо.

Апельсини наріжте з шкіркою. Варіть сироп з води і цукру. Коли закипить, викладіть в нього моркву, дайте закипіти.

Потім, теж саме зробіть з яблуками, а після – з помідорами. Зніміть варення з вогню, дайте охолонути. Потім, знову поставте на вогонь, доведіть до кипіння і прокип’ятіть 3 хв. Додайте апельсини, знову зніміть з вогню і дайте охолонути.

Третій раз варення варити 15 хв. після закипання. Киплячим розливайте його по стерилізованим банкам і закочуйте.

Ах, эти редкие блюда из моркови!

Морквяно-яблучно-помідорне варення володіє оригінальним смаком

Чіпси з моркви

Морква помийте, почистіть, наріжте на чіпси.

Розігрійте олію, посоліть (можна додати спеції за смаком) і опустіть туди моркву – нехай підсмажиться, поки не стане темно-коричневим.

Потім дістаньте і підсушіть на паперових серветках.

Ах, эти редкие блюда из моркови!

Морквяні чіпси складуть гідну конкуренцію картопляним

Каша «Зебра»

Інгредієнти:

  • 0,5 ст. промитих пшона і рису,
  • 3 моркви,
  • 2 буряків,
  • 2 яблука
  • 3 ст. води,
  • 1 ст. л. вершкового масла,
  • сіль – за смаком.

Як готувати кашу

Овочі та яблука очистіть і натріть на крупній тертці. На дно каструлі укладіть шарами буряк, морква, яблука.

Тонким шаром насипте пшоно, потім повторіть шар овочів, зверху – шар рису і знову овочі.

Залийте все підсоленою водою, варіть, не перемішуючи, під закритою кришкою 30 хв.

У готову кашу додаю масло. Спробуйте!

Ледачі морквяні пончики

Інгредієнти:

  • 2 яйця,
  • 1 ст. кефіру,
  • 1-2 моркви,
  • 5-6 ст. л. борошна,
  • половина білого хлібного батона,
  • сіль, сода, цукор.

Ах, эти редкие блюда из моркови!

Хто сказав, що пончик не може бути морквяним?

Як приготувати пончики морквяні

Моркву натріть на дрібній тертці, змішайте з іншими компонентами.

М’якоть батона очистіть від шкірки, наріжте брусочками.

Опустіть їх в морквяну масу і залиште в ній на пару хвилин.

Просочені брусочки обсмажте в рослинному маслі.

Приємного вам апетиту!