Представляємо вашій увазі рецепт чудових щі, які припадуть до душі кожному.
Існує багато рецептів цього смачного страви. Ми вам пропонуємо їх приготувати з капустою і кропивою, що дуже апетитно. Блюдо виходить корисним, ситним, ароматною і дуже смачною. Рекомендую всім спробувати. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такими приголомшливими щі.
Потрібні інгредієнти
- половина курячої грудки
- 200 гр капусти
- 70 гр кропиви
- 1-2 картоплі
- 1 цибуля
- 1 морква
- 1 солодкий перець
- сіль і зелень за смаком
Починаємо процес
В першу чергу в каструлю відправляємо курячу грудку і наливаємо воду. Тепер ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.Потім очищаємо цибулю і моркву. Нарізаємо ці інгредієнти маленькими кубиками. Після закінчення потрібного часу перекладаємо їх у каструлю до курки. Продовжуємо процес варіння 20-25 хвилин.Після чого чистимо картоплю і редеем його невеликими кубиками. Перекладаємо також в каструлю, після закінчення потрібного часу, і доводимо до кипіння.Шаткуємо капусту тонко і відправляємо сюди ж. Продовжуємо варити ще 5-7 хвилин. Солимо за смаком.Дістаємо м’ясо, ріжемо його на невеликі шматочки і повертаємо назад.Очищаємо солодкий перець від непотрібного і нарізаємо його маленькими кубиками. Потім перекладаємо в суп.Тепер беремося за кропиву. Промиваємо її добре і обдаємо окропом. Після цього потрібно прибрати жорсткі стеблинки від листочків і нарізати листочки смужками. Перекладаємо в каструлю і відразу знімаємо з вогню.Залишаємо на 5-7 хвилин настоятися і подаємо до столу зі сметаною.Ще Вам можуть сподобатися смачні літні щі з молодої капусти, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!