Бісквіт на водяній бані

Якщо ви вирішили порадувати сім’ю смачною домашньою випічкою, а духовка з якихось причин не працює, це не привід відмовлятися від своїх планів. Наприклад, пишний ванільний бісквіт можна приготувати на водяній бані. Рецепт досить простий і не вимагає особливої кулінарної майстерності.

Все, що вам потрібно, — зробити тісто, перелити його у форму для випічки і помістити у велику каструлю. Менш ніж через годину ви будете приємно здивовані, наскільки ніжним і смачним вийде бісквіт. Його можна буде подавати як самостійну страву або ж використовувати в якості основи для торта.

Інгредієнти

Яйце

4 шт.

Цукрова пудра

125 г

Пшеничне борошно

125 г

Вершкове масло

125 г

Сіль

0,4 ч. л.

Розпушувач

1 ч. л.

Ванільний екстракт

1 ч. л.

Оливкова олія

за смаком

Приготування

3Додайте розтоплене вершкове масло і ванільний екстракт (есенцію). Перемішайте віночком до однорідності.

4Перелийте тісто у форму для випічки, попередньо змащену рослинним маслом і присипану борошном.

5На дно великої каструлі покладіть кільце з нержавіючої сталі, налийте невелику кількість води. Всередину поставте форму з тістом накрийте каструлю кришкою. Готуйте на слабкому вогні 40-45 хвилин.

6Готовність перевіряйте зубочисткою. Дайте бісквіту охолонути у формі, і тільки потім діставайте його.

Розрізати бісквіт на порційні шматочки і полийте їх джемом або вашим улюбленим сиропом домашнього приготування. Приготуйте чашку чаю і насолоджуйтеся! Не забудьте поділитися цікавим рецептом в соцмережах!