Кожен раз, стоячи біля плити, хочеться приготувати щось особливе і нове, але відразу згадуєш, що додаткові витрати неминучі.
Щоб звести їх до мінімуму — приготуйте дріжджовий пиріг з яблуками і брусницею, цей рецепт дуже доступний і привнесе у ваш раціон абсолютно нове, вишукане частування. Ці два фруктових компонента ідеально доповнюють один одного і не доставлять вам особливого клопоту при готуванні.
Різноманітний раціон дуже важливий для здоров’я. І щоб близькі відчували вашу турботу якомога частіше, — готуйте їм здорову їжу. Ароматні пироги люблять всі, без винятку.
Кожен раз можна експериментувати з їх начинкою, надаючи пирога все нові й нові відтінки смаку. Ми розповімо, як приготувати пиріг з брусницею і зберегти її корисні властивості.
до змісту ↑
Як правильно готувати пироги з брусницею
- Корисні якості брусниці безмежні, але важливо не допустити помилку при вживанні. Ніколи не змішуйте її з цукром, інакше вона втратить свої корисні властивості. Щоб такого не сталося — додавайте в пироги сушені ягоди. Свіжу брусницю можна додавати в булочки, пиріжки та іншу випічку.
Висушити її ви можете самі: розстеліть на сонячному місці пергамент або газету і розкладіть ягоди для сушіння. Через місяць брусниця буде готова до використання. Сушена брусниця має приємний аромат, і пироги з її участю виходять дуже смачними.
- Перед тим, як приступити до випікання, сушені ягоди замочувати не потрібно, достатньо промити їх у гарячій воді.
- В дріжджові пироги додавайте брусницю тоді, коли тісто підійде, перед формуванням виробів.
З цими побажаннями ваші брусничні пироги будуть смачними і ароматними.
до змісту ↑
Дріжджовий пиріг з яблуками і брусницею
Інгредієнти
- Борошно пшеничне — 550 г
- Дріжджі сухі — 2 ст. л.
- Цукор — 250 г
- Масло вершкове — 2 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Брусниця — 100 г
- Яблука — 1 кг
- Мелені волоські горіхи — 100 г
- Кориця мелена — 1 ч. л.
Список покупок
Як приготувати дріжджовий пиріг з яблуками і брусницею
Рецепт дріжджового пирога є у кожної господині, приготувавши його по-новому, ви розширите свої кулінарні здібності. Яблука для пирога потрібно брати стиглі і тверді, щоб при випічці вони тримали форму.
6. Випікайте пиріг у духовці 30 хвилин при температурі 190°С.
Готовий брусничний десерт з яблуками посипте цукровою пудрою і подавайте до чаю. Ще брусничне ласощі дуже добре поєднується з компотом.
Власникам мультиварки згодиться рецепт пирога зі свіжої брусницею і яблуками.
Як готувати насипний яблучний пиріг
до змісту ↑
Яблучний пиріг з брусницею в мультиварці
Для цього рецепта використовуйте свіжу брусницю, а приготуйте тісто з медом, без цукру. Так ви зможете оцінити справжній смак свіжих ягід і зберегти всі корисні якості продукту. Готується такий пиріг швидко, так що до приходу гостей ви будете у всеозброєнні.
Інгредієнти
- Яблука — 3 шт.;
- Брусниця свіжа — 0,5 ст.;
- Мед — 100 г;
- Яйця — 3 шт.;
- Борошно — 170 г;
- Розпушувач — 2 ч. л.;
- Цукрова пудра — 3 ст. л.;
- Ванільний цукор — 1 ст. л.;
- Оливкова олія — 0,5 ч. л.;
- Свіжа м’ята — 4-5 листочків.
Як приготувати пиріг з брусницею в мультиварці
- Закрийте кришку і встановіть режим «ВИПІЧКА» на 65 хвилин. Після сигналу про готовність відразу не відкривайте кришку, а витримайте 5-10 хвилин в режимі «Підігрів».
- Потім візьміть кругле блюдо, дістаньте з чашу мультиварки і переверніть пиріг. Посипте цукровою пудрою і прикрасьте листочками свіжої м’яти.
Пиріг з брусницею і яблуками готовий, його рецепт не доставить вам ніяких турбот у приготуванні. Чудовий аромат свіжої випічки наповнить ваш будинок і створить затишну атмосферу.