Це блюдо стане вашим улюбленим і ви будете готувати його знову і знову. Булгур з м’ясом виходить дуже смачним і неймовірно ароматним. Ідеально підійде в якості страви до вечері на кожен день. Готується страва просто і швидко.
Необхідні продукти
- булгур — 0,4 кг
- яловичий фарш — 0,3 кг
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 столова ложка томатної пасти
- бульйон — 1 л
- сіль, перець, приправа «Каррі»
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці.У сковороду наливаємо олію, кладемо цибулю, додаємо трохи цибулі і цукор. Все перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні протягом 2 хвилин.Потім додаємо моркву і відразу ж кладемо підготовлений фарш. І вливаємо трохи бульйону. Додаємо сіль, перець за смаком і трохи приправи Каррі. Тушкуємо підготовлену масу 10 хвилин додаємо томатну пасту. Все перемішуємо.Потім всипаємо булгур, додаємо воду (вона повинна повністю покривати крупу), перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні протягом 10 хвилин.Через відведений час булгур з фаршем готовий, можна подавати до столу.А ще до такої страви можна подати мариновані помідори з медом. Приготувати їх можна швидко за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
