Гарбузові котлетки на пару

Гарбузові котлетки на пару

Цей рецепт можна віднести до розряду дієтичних страв. Котлетки виходять легкі, ситні і неймовірно смачні. Ви обов’язково полюбите їх за яскравий смак і насичений аромат. Такі котлетки можна готувати у піст (тільки виключивши куряче філе) і використовувати для дієтичного або дитячого харчування. Виходять вони смачні і ситні.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм гарбуза
  • 200 грам курячого філе
  • 1 цибулина
  • 2 курячих яйця
  • 100 мілілітрів вершків
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

  • Куряче філе відварюємо в легка підсоленій воді, потім охолоджуємо і рвемо руками на волокна.
  • Гарбуз нарізаємо великими шматками, кладемо в духовку і трохи запікаємо. Потім акуратно знімаємо шкірку. М’якоть натираємо на тертці.
  • Очищаємо цибулю і натираємо на тертці.
  • В гарбуз з цибулею додаємо куряче філе, сіль, перець і вбиваємо курячі яйця. А також вливаємо вершки і все перемішуємо.
  • З отриманого фаршу формуємо котлетки, кладемо в пароварку і відварюємо протягом 40 хвилин. А потім подаємо до столу.

Насправді такі котлетки можна готувати не тільки на пару, але і в духовці або на сковороді. Вийде також смачно, але трохи більш калорійне.

Спробуйте також з кабачка і сиру, приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

Тыквенные котлетки на паруСмачного Вам!