Чим корисні помідори черрі

Здоров'я


На прилавках магазинів і ринків вже який рік продаються кисті невеликих за розміром томатів черрі. Вони відмінно зберігаються і входять до складу багатьох страв середземноморської кухні. Деякі городники стали вирощувати цю різновид помідорів у себе на ділянці. Спочатку вони були червоного кольору, але зараз вже виведені сорти різних кольорів (жовтого, чорного, зеленого, рожевого, бордо). Розглянемо, яку користь приносять ці томати, їх можливу шкоду, як правильно вибирати при покупці.

  • Калорійність і склад
  • Користь і шкода
    • Користь томатів
    • Можливу шкоду
  • Правила вибору

Калорійність і склад

Помідори черрі відносяться до малокалорійним продуктів: у 100 г міститься всього 18 ккал.

Їх харчова цінність наступна:

  • вуглеводи — 3,92 г;
  • білки — 0,88 м;
  • жири — 0,2 г;
  • харчові волокна — 1,2 р.

Енергетична цінність становить 76 кДж.

Читайте докладніше про користь свіжих, маринованих і смажених помідорів.

Концентрація вітамінів і мінералів у них набагато вище, ніж у звичайних помідорах. Найбільше в них вітамінів C та A, є група вітамінів B, а також E, K, H, ніацин. Мінеральні речовини представлені калієм, кальцієм, натрієм, магнієм, сіркою, фосфором, хромом, йодом, залізом, молібденом, кобальтом, бором, міддю, марганцем, селеном, цинком.

Чи знаєте ви? Помідори черрі родом з Перу і Чилі. Над сучасними сортами добре попрацювали в 1973 році селекціонери Ізраїлю. Основним завданням отримання даного виду було уповільнення періоду дозрівання томатів при спеки і сухості повітря.

Користь і шкода

Найбільшу користь ви отримаєте від якісних, повністю доспілих плодів. Цей овоч дуже корисний, але може в деяких випадках і нашкодити.

Користь томатів

Багатий склад цих маленьких томатів обумовлює наявність у них таких корисних властивостей:

  • містять малу кількість калорій, покращують обмін речовин і входять до складу багатьох розвантажувальних дієт;
  • антиоксиданти, що містяться в плодах, сприяють довголіттю;
  • лікопен захищає організм від раку шлунка, передміхурової залози і легенів, а також є профілактикою виникнення катаракти;
  • велика кількість вітаміну А і каротиноїдів позитивно позначається на органах зору;
  • вживання томатів позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи, є профілактикою атеросклерозу;
  • маленькі помідори піднімають настрій за рахунок наявності гормону серотоніну, а також допомагають боротися з депресією.

Дізнайтеся, які овочі корисно їсти вареними.


Чи знаєте ви? Томати є одними з найпопулярніших овочів у світі. Кожен рік їх виробляють понад 60 мільйонів тонн.

Можливу шкоду

Ці плоди практично не мають протипоказань, однак у деяких випадках можуть завдати шкоди:

  • при наявності алергії можливе виникнення алергічних реакцій;
  • під час загострення панкреатиту їх слід виключити з меню, а в інший час чітко дозувати;
  • при наявності виразок і підвищеної кислотності шлунка слід уникати вживання в їжу цього овоча;
  • з обережністю потрібно вживати помідори людям, у яких в жовчному міхурі знаходяться каміння;
  • слід обмежити їх вживання при подагрі та хворобах нирок з-за наявності щавлевої кислоти.


Важливо! Ці плоди з обережністю слід вводити в меню маленьких дітей, оскільки у малюків нерідко спостерігаються алергічні реакції на овочі та фрукти, забарвлені в червоний або оранжевий кольори. Це ж правило стосується і годуючих мам.

Правила вибору

При купівлі помідорів чері фахівці рекомендують звернути увагу на наступні моменти:

  • аромат плодів повинен бути насиченим, його відсутність означає, що томати зібрали незрілими;
  • свій вибір потрібно зупиняти на помидорчиках однакових розмірів без пошкоджень, ознак гниття, плям і темних точок;
  • поверхня томатів повинна бути щільною і пружною;
  • забарвлення плодів повинен бути рівномірним;
  • якщо плодоніжка пофарбована в зелений колір, то це означає, що помідор не дозрів і дозрівали вже після збору;
  • занадто щільна і товста шкірка на томаті зазвичай сигналізує про застосування нітратних сполук;
  • занадто м’який на дотик плід говорить про те, що він перезрів;
  • кислий запах свідчить про процес гниття;
  • якщо під шкіркою томату трохи проглядаються зеленуваті прожилки, то це говорить про застосування хімікатів при вирощуванні;
  • зайвий блиск на поверхні плоду сигналізує про застосування парафіну або спеціального складу для збереження товарного вигляду, дані речовини важко змити, вони можуть стати причиною розладу кишечника.


Важливо! Томати черрі зазвичай продаються з гілочками, на яких вони росли. По їх зовнішньому вигляду можна визначити, як давно були зібрані овочі. Зелена, міцна гілочка говорить про те, що помідори зовсім недавно зірвали.

Помідори черрі не тільки поповнять ваш раціон корисними речовинами і вітамінами, але і допоможуть скинути зайву вагу, оскільки містять дуже мало калорій. Однак при їх вживанні слід пам’ятати про протипоказання і з обережністю додавати їх в меню людям, які мають алергію, хвороби травного тракту, а також годуючим жінкам та маленьким діткам.

Ще від Мами: