Закуска виходить просто чудова. Та найбільша її перевага в тому, що готується вона в лічені хвилини. Закуска виходить просто бомбической. І вона обов’язково повинна бути на вашому святковому столі.
Необхідні продукти
- 1 кілограм грибів
- 3 зубчики часнику
- половинка гострого перцю
- 1 склянка томатного соку
- зелень
- сіль
Починаємо приготування
Гриби промиваємо і просушуємо. Потім нарізаємо великими шматочками і кладемо в каструлю. Заливаємо їх окропом і ставимо каструлю на плиту. Гриби варимо протягом 5 хвилин.З готових грибів зливаємо воду і перекладаємо в миску. Додаємо до них сіль і томат.Часник очищаємо від лушпиння і видавлюємо через прес, а потім додаємо до грибів.Гострий перець перемелюємо в блендером і додаємо до грибів. Все добре перемішуємо.Гриби накриваємо тарілкою, придавлюємо гнітом (зробити його можна з банки, наповненою водою). І в такому вигляді залишаємо на 1 годину.Через відведений час гриби готові. Перекладаємо в миску, додаємо подрібнену зелень і подаємо до столу.А ще на нашому сайті є рецепт приготування смачних маринованих печериць. Можливо, він теж стати в нагоді вам до свята.
Смачного Вам!
