Як запекти грудку курки в мультиварці

Яке блюдо готується з дієтичного та низькокалорійного м’яса, рекомендується дієтологами як неодмінний атрибут раціону здорового харчування?

Правильно – куряча грудка запечена в мультиварці, та приготовані за нашими рецептами, виходить ніжною і соковитою, вона вгамує голод і не додасть зайву вагу. Запекти її в диво помічниці не складе великої праці, проте, для отримання найсмачніше результату, потрібно врахувати деякі хитрощі.

Кожній господині відомо, що куряче філе не завжди виходить смачним хоч і є найбільш корисною частиною курки. Воно досить сухе, а приготувати біле м’ясо так, щоб воно легко жевалось і буквально танула в роті, не дуже просто, і тим не менш можливо.

Готування в мультиварці дозволяє запобігти випаровуванню вологи з м’яса. А різноманіття маринадів і соусів дає готувати в ній дуже смачні страви. Наприклад, запечене філе курки в мультиварці з використанням фольги, виходить дуже м’яким і ніжним.

Рецепт печеної курки під сиром у фользі в мультиварці

Цей тандем сиру і помідорів у поєднанні з використовуваної фольгою дозволяє наситити куряче м’ясо овочевим соком і ароматом розплавленого сиру. Блюдо виходить смачним і корисним, а сиру для нього потрібно зовсім не багато.

Якщо ви все-таки побоюєтеся появи зайвих кілограмів, то перед вживанням сирну скоринку можна зняти. На смакові характеристики м’яса це майже не впливає.

Інгредієнти

• Куряче філе — 3 шт.;
• Сир твердий — 100 г (6 тонких скибочок);
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Помідори — 2 шт.;
• Спеції для курки — 1 ч. л.;
• Сіль — 2 ч. л.;
• Фольга — для завертання.

Як правильно приготувати і запекти соковиту курячу грудку в фользі в мультиварці

Підготувати необхідні інгредієнти: цибулю почистити і порізати кільцями, помідори промити і порізати кружальцями, сир нарізати тонкими скибочками.

Філе курки промити, просушити паперовим рушником, натерти сіллю і спеціями для курки. Залишити маринуватися на півгодини.

З фольги зробити подобу човників за розміром курячого філе. Фольгу краще скласти в два шари для надійності, а з боків сформувати бортики, щоб рідина не витікала. Викласти м’ясо на фольгу, зверху цибулю, потім помідори і сир. Виходить три човники.

У чашу мультиварки викласти заготовки. В п’ятилітрову чашу легко входить 2 таких філе, але якщо їх потіснити, може вміститися три човники.

Закрити кришку мультиварки і запікати 40 хвилин в режимі «Випічка».

По закінченні програми приготування човники відразу не виймайте з мультиварки, а дайте фользі злегка охолонути при відкритій кришці.

Покроковий рецепт запеченої курки шматочками в мультиварці

Інгредієнти

• Куряча грудка — 600 г
  +
  –
  
• Масло вершкове — 50 г
  +
  –
  
• Вершки — 200 мл
  +
  –
  
• Очищена Вода — 200 мл
  +
  –
  
• Борошно пшеничне — 2 ст. л.
  +
  –
  
• Сіль, перець, мускатний горіх — за смаком
  +
  –
  

Як просто зробити вдома шматочки курячого м’яса в соусі в мультиварці

Курячі грудки можна готувати в мультиварці цілком чи шматочками, а приготовлені в соусі, останні будуть просто танути в роті.

Промити куряче м’ясо під водою, просушити паперовим рушником і нарізати кубиками.

У чашу мультиварки обсмажити на вершковому маслі (20 г) шматочки курячого філе в режимі «Випічка» протягом 20 хвилин, періодично помішуючи. Викласти обсмажене мяско на окрему тарілку. У цій же чаші приготувати вершковий соус: обсмажити злегка борошно, додати вершкове масло і перемішати, влити воду з вершками і знову перемішати. Дати соусу закипіти для загустіння.

З’єднати обсмажене куряче мяско з отриманим соусом. Посолити, поперчити, додати за смаком мускатний горіх.

Готувати в режимі «Гасіння» протягом 25 хвилин.

Подавати на стіл запечені в мультиварці шматочки курки можна майже з будь-яким гарніром. Відмінно сюди підійдуть і рис, і макарони, і овочеве рагу, але смачніше всього будуть курячі шматочки в соусі з картоплею, смаженою, запеченою або просто з картопляним пюре, щедро посипаним свіжою зеленню. Пальчики оближеш!

Простий рецепт запеченого курячого філе з картоплею в мультиварці

Такі страви, що поєднують в собі одночасно і гарнір, і м’ясну складову, особливо популярні у сучасних господинь. Адже вони допомагають значно заощадити час на процесі приготування, так і на миття додаткової посуду!

Інгредієнти

• Філе куряче — 700 г;
• Картопля — 700 г;
• Морква — 1 шт.;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• Помідори — 1-2 шт.;
• Часник — 4 зубчики;
• Масло рослинне — 50 мл;
• Сіль, червоний і чорний мелений перець — за смаком.

Як робиться ситна запечена курка з картоплею в мультиварці

Куряче м’ясо промити, обсушити від зайвої вологи і порізати на порційні шматки.

Цибулю очистити і дрібно нарізати, моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Зняти з помідорів шкірку, попередньо обшпаривши їх для цього окропом. М’якоть дрібно порубати.

Очищений картопля настругати брусками.

У чашу мультиварки влити олію. Включити режим «Смаження» або «Випічка» на 20 хвилин.

Нарізане куряче м’ясо заправити спеціями і продавлений через прес часником, посолити. Обсмажити його в чаші мультиварці при відкритій кришці протягом 10 хвилин, перевертаючи для повного прожарювання, дістати з мультиварки.

Покласти в каструлю лук і моркву. Включити програму «Випічка» на 20 хвилин. Обсмажити овочі на протязі 5 хвилин, після чого покласти до них картопля і продовжувати смажити при відкритій кришці до кінця роботи програми. За 5 хвилин до завершення процесу обсмажування підсолити і поперчити.

Покласти курку назад в чашу мультиварки, туди ж відправити і нарізані помідори. Закрити кришку і готувати в режимі «Гасіння » 15 хвилин.

Гаряче страву можна посипати тертим сиром і свіжою зеленню, так воно буде ще пахучіше!

Рецептів виконання курячої грудки, запеченої в мультиварці, ціле безліч. Щоб зробити аромат і смак готових страв з білого м’яса більш різноманітним, варто поекспериментувати. Адже сухофрукти, фрукти, гриби, горіхи і багато овочі здатні збагатити будь-яку страву своєю присутністю.