Картопля, фарширована сиром

Картофель, фаршированный сыром

Картопля безумовно можна назвати продуктом, який просто неможливо зіпсувати. Він прекрасний у будь-якому вигляді: відварна, смажена, печена, пюрированный, тушкований, фарширований, та всякий. Так і вдалих рецептів картопляних не порахувати, але навіть це не привід зупинятися на досягнутому, тому ми постійно намагаємося внести в блюдо щось новеньке.

На цей раз розповімо, як ви можете запекти ніжний картоплю в шкірці, начинивши його ароматною сирною сумішшю. Варто приділити звичного страві трохи більше часу, як його сміливо можна переносити в розряд святкових. Пробуйте, вийде приголомшливо!

Інгредієнти

Картопля
3 шт.
Часник
3 зуб.
Вершкове масло
30 г
Сметана
100 г
Сіль
за смаком
Чорний перець (мелений)
за смаком
Кріп
2 ст. л.
Твердий сир
100 г

Приготування

  • 1Відваріть велику картоплю в мундирі або запечіть в фользі в шкірці, дайте йому трохи охолонути. Кожен бульба розріжте навпіл. За допомогою чайної ложки дістаньте картопляну м’якоть таким чином, щоб у вас залишилися «човники». М’якоть помістіть в глибоку посуд.
  • 2В окремій ємності змішайте подрібнений часник, розм’якшене вершкове масло, сметану, сіль, перець, подрібнений кріп і натертий на дрібній тертці сир. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Змішайте половину отриманої маси з картопляної м’якоттю.
  • 3Наповніть сумішшю «човники», а зверху рівномірно розподіліть решту суміш масла з сиром. Покладіть половинки картоплі в застелену пергаментом форму для запікання і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хвилин.
  • Готово! Подавайте картопля теплим, щоб насолодитися тягучим сиром. Доповніть блюдо з салатом зі свіжих овочів і обов’язково подивіться, як ще можна небанально нафарширувати бульби!