Курячі рулетики з горіхами

З курки

Куриные рулетики с орехами

Куряче філе — справжній кулінарний полотно для творчості. Тільки подумайте, скільки різноманітних страв можна приготувати з цього продукту. Куряче м’ясо добре всім: воно ніжне, швидко маринується, не вимагає тривалої обробки, його можна додавати в салати, подавати в якості повноцінного страви і вплітати в цікаві закуски.

Сьогодні ви однозначно поповните свою кулінарну скарбничку новим рецептом. Подивіться, як можна приготувати дивовижні курячі рулетики з незвичайною начинкою з овочів, плавленого сиру і волоських горіхів. Це частування, безперечно, може займати почесне центральне місце на святковому столі!

Інгредієнти

Куряче філе
500 г
Цибуля
1 шт.
Морква
1 шт.
Плавлений сир
100 г
Волоські горіхи
40 г
Яйце
1 шт.
Панірувальні сухарі
за смаком
Соняшникова олія
за смаком
Чорний перець (мелений)
за смаком

Приготування

  • 1Вимийте і наріжте куряче філе невеликими шарами, м’ясо добре відбийте, посоліть і поперчіть.
  • 2Очистіть і подрібніть цибулю, на великій тертці натерти очищену моркву. Обсмажте цибулю на сковороді на соняшниковій олії до прозорості, додати моркву і готуйте її до м’якості. Всипте спеції за смаком.
  • 3наріжте Невеликими кубиками плавлений сир і помістіть його в сковороду, постійно помішуючи інгредієнти, дочекайтеся, поки сир розплавиться і маса стане однорідною.
  • 4Перемістіть зажарку в глибоку ємність, додайте подрібнені волоські горіхи і ретельно все перемішайте.
  • 5На край курячого філе викладіть 1 ст. л. начинки і скрутіть м’ясо рулетом. Виконайте те ж саме з рештою інгредієнтами. Потім умочіть рулетики в яєчну суміш і обваляйте в панірувальних сухарях.
  • 6Обсмажуйте страву в сковороді з розігрітою олією з двох сторін до готовності.

    • Готові рулетики викладіть на блюдо, застелене паперовим рушником, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте частування з домашнім соусом тартар і картоплею фрі. Якщо вам захотілося приготувати таке золотисте частування, поділіться ним на своїй сторінці, щоб рецепт в потрібну хвилину опинився під рукою.

    Ще від Мами: