Інгредієнти:
- курка (або залишки на кістки) 500 г
- бекон 4 скибочки
- морква 2 шт.
- цибуля 1 шт.
- картопля 2 шт.
- петрушка
- кукурудза консервовані 1 банка
- вершки
- крекери для подачі
- олія оливкова
- Час готування 20м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Міжнародна
Рецепт Курячий суп з кукурудзою
Суп на курячому бульйоні, з овочами, беконом, вершками і крекерами.
Як приготувати:
- Курку покласти в каструлю, залити водою, варити 30 хв.
- Зняти м’ясо з кісток м повернути в бульйон.
- Цибулю і моркву обсмажити на маслі в каструлі з товстим дном.
- Додати картоплю, петрушку, залити бульйоном, варити 20-25 хвилин.
- Бекон обсмажити на сковороді.
- У каструлю додати кукурудзу.
- Посолити, поперчити, довести до кипіння, зняти з вогню.
- Заглибним блендером пюрировать частину супу, щоб залишилися шматочки.
- Додати вершки. При подачі посипати беконом і крекерами.
- Приємного апетиту!
Також рекомендуємо приговтоить Гарбузовий крем-суп