Страви з кабачків рецепти. Кабачковий суп-пюре з кукурудзою

Страви з кабачків рецепти. Кабачковий суп-пюре з кукурудзою

Блюда из кабачков рецепты. Кабачковый суп-пюре с кукурузойІнгредієнти:

  • Рецепт – Кабачковий суп-пюре з кукурудзою
  • Середній кабачок-цукіні 1 шт.
  • птитим
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Зелена цибуля 1 пучок.
  • Сіль і перець за смаком
  • Кукурудза 4 качана.
  • Час готування 50м.
  • Кількість порцій 6
  • Кухня Міжнародна

Страви з кабачків рецепти.

Ми звикли сприймати кабачок переважно в якості інгредієнта для соте або овочевої ікри. Але з цього легкого й корисного овочу можна приготувати безліч самостійних страв.

Нарізану кубиками цукіні пасеруйте 4 хвилини в половині розтопленого вершкового масла. Додайте відварений птитим і нарізаний зелений лук. Наріжте білу частину цибулі і пасеруйте 3 хвилини в маслі. Зерна з качанів кукурудзи додайте до цибулі, влийте 500 мл води, додайте кукурудзяні качани і доведіть до кипіння. Варіть 8 хвилин. Дістаньте качани і відкладіть. Збийте кукурудзу блендером. Додайте в суп суміш з кабачків і птитим.

Рецепт кабачковий суп-пюре з кукурудзою.

Рецепт Кабачковий суп-пюре з кукурудзою — легкий і поживний. Комбінація цукіні з цибулею і кукурудзою — це по-літньому. Він цілком міг би замінити і перше, і друге. Замість птитим — дрібних макаронних виробів, можна використовувати і булгур, і заздалегідь відварений рис.

Рецепт страви з кабачків рецепти. Кабачкові оладки.

  • Кабачкові оладки, мабуть, найпопулярніше блюдо.
  • Натріть 250 г кабачків, посоліть.
  • Обсмажте нарізану цибулю на рослинній олії.
  • Відіжміть сік, що виділився з кабачків.
  • Змішайте кабачки, цибулю, чебрець, 1 столову ложку борошна і 3 столові ложки панірувальних сухарів, додайте 20 г тертого твердого сиру і 1 яйце.
  • Сформуйте оладки і обсмажуйте їх 3-4 хвилини з кожного боку.

Рецепт паста з кабачками і томатним песто.

Чому б і ні? Це апетитне блюдо можна приготувати всього за 15 хвилин. Для нього можна використовувати будь-які види пасти.

  • Відваріть макарони, 1 цибулину дрібно наріжте і обсмажте її 4-5 хвилин.
  • Потім додати 4 чайні ложки томатного песто, 100 мл води і тушкуйте 2 хвилини.
  • Натріть 1 кабачок-цукіні, покладіть його до песто, посоліть і поперчіть, додайте 1-2 чайні ложки лимонного соку.
  • Злийте воду з макаронів. Подавайте з соусом песто і кабачків, а зверху посипте тертим пармезаном.

Печиво з кабачка — десерт з неповторним смаком.

  • Збийте 120 г вершкового масла зі склянкою цукру.
  • Додайте 1 яйце, натертий на тертці 1 цукіні і 1 чайну ложку лимонної цедри.
  • Змішайте 400 г борошна, 1 чайну ложку соди і розпушувач.
  • Додайте цю суміш в кремоподібну масу, перемішуючи.
  • Змішайте по півсклянки родзинок і волоських горіхів і висипте їх у тісто для печива.
  • Сформуйте печиво і випікайте в духовці, розігрітій до 375 *С, 8-10 хвилин.