Маринована скумбрія в духовці

Рецепти від Мами

Маринованная скумбрия в духовке

Чи мріяли ви знайти універсальний рецепт, який підходив би для всіх можливих життєвих випадків? Наша редакція без зайвих роздумів повним складом відповіла на це питання позитивно. Та що там говорити, це мрія кожної розсудливої жінки!

Ми вирушили на пошуки такого дива і ось що знайшли: рецепт маринованої скумбрії в духовці, якими поспішаємо поділитися з вами. Неймовірна суміш спецій і швидке приготування зроблять його фаворитом вашої родини.

Інгредієнти

Скумбрія
2 шт.
Лавровий лист
2 шт.
Орегано
1 трісок.
Чебрець
1 трісок.
Гвоздика
3 шт.
Лимонний сік
2 ст. л.
Оливкова олія
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Чорний перець (мелений)
за смаком

Приготування

  • 1Кожну скумбрію випатрайте, наріжте на невеликі шматочки і збризніть лимонним соком.

    Маринованная скумбрия в духовке

  • 2В невеликій ємності змішайте орегано, чебрець, гвоздику, перетертий в порошок лавровий лист, сіль і перець. Додайте до приправ оливкову олію і добре все перемішайте.

    Маринованная скумбрия в духовке

  • 3Обваляйте кожен шматочок риби в маринаді і відправте в холодильник на 3 години.

    Маринованная скумбрия в духовке

  • 4Замариновану скумбрію викладіть в жароміцний посуд і рівномірно змастіть кожен шматочок залишками спецій з маслом. Форму накрийте фольгою і відправте в попередньо розігріту до 180 ° с духовку на півгодини. За 5 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб риба зарум’янилася.

    Маринованная скумбрия в духовке

    • Перед подачею на стіл скумбрію можна присипати подрібненою зеленню або прикрасити кружечками лимона і помідора. Також краще всього до неї приготувати гарнір з картоплі, свіжий овочевий салат або рисову кашу. Зберігайте цікаві рецепти і обов’язково діліться знахідками з друзями!

    Ще від Мами: