Страви італійської кухні можна сміливо назвати самими улюбленими для багатьох людей по всьому світу. Піца, паста, лазанья — їх ми часто замовляємо в кафе або ресторанах, щоб ситно повечеряти.

Якщо ви вирішили порадувати сім’ю смачною домашньою випічкою, а духовка з якихось причин не працює, це не привід відмовлятися від своїх планів. Наприклад, пишний ванільний бісквіт можна приготувати на

Грузинська кухня — це не тільки класичні чахохбілі, чихиртма і долма, але і цілком зрозумілі слов’янам страви. Наприклад, смажені пиріжки з картоплею. Пропонуємо вам спробувати упоительную закуску на кавказький

Експерименти з їжею — золоте правило кожної господині. А з якими продуктами експериментуєте ви? У мене це зазвичай м’ясо: стільки можливостей і рецептів, що готувати можна кожен день і

В країнах середньої Азії кожен знає, що таке буглама — ситне, як і багато східні страви, страва, яку не можна зарахувати ні до першого, ні до другого. Відомо тільки,

Чи мріяли ви знайти універсальний рецепт, який підходив би для всіх можливих життєвих випадків? Наша редакція без зайвих роздумів повним складом відповіла на це питання позитивно. Та що там

Ви знали, що рибні пироги називають ворогами дієти і справжнім святом смаку? Ця фраза повністю описує все те, що вам потрібно знати про це столі. А тепер давайте по

Той самий легендарний шоколадний торт «Прага» був створений руками талановитого кондитера з однойменного московського ресторану Володимиром Гуральником. Якось у відрядженні він надихнувся австрійським тортом «Захер» і вирішив адаптувати рецепт

Осінь і зима переплітаються в розкішному відкритому пиріг з гарбузом і шпинатом. Ніжне пісочне тісто, соковита солодка гарбуз, м’який запашний шпинат і легка вершкова заливка з пармезаном… Як щодо

Якщо хочеться приготувати легкий, але ситний вечеря, то кращого варіанту, ніж печеня з рибою і овочами не придумати. Тут і корисне м’ясо, і необхідна клітковина, і неймовірний смак, який

Є словосполучення, які вважають характеристикою кращих смакових якостей продуктів: італійська паста, французькі круасани, турецькі солодощі. Саме останнім хотілося б приділити особливу увагу. Пахлава і мютаки, шакер-лукум, шакер-чурек і шакер-пурі,

Трохи менше 200 років тому про існування картоплі в нашій країні ніхто навіть не підозрював. У це складно повірити, адже національна кухня складається з багатьох страв, де основу складає

Щоб пригоститися домашньої солодкістю, зовсім не обов’язково витрачати час на приготування складних пирогів. Можна піти за прикладом англійських кондитерів і побалувати рідних легендарним десертом під назвою «трайфл». Це англійське

Ірина Аллегрова не тільки Шалена Імператриця російської естради, але і добра фея для своїх дітей і онуків. Співачка обожнює готувати ситні домашні страви. Серед них почесне місце займає ароматний

Варіацій галушок у Словенії не злічити. Їх готують на пару, і у воді, іноді з картопляного, іноді з прісного тіста, подають як гарнір або самостійне блюдо зі сметаною, сиром,

Не перший раз переконуюсь в тому, що не треба забувати традиційні страви, так обожнювані нами з раннього дитинства. Якщо хочеться змін, просто внесіть щось нове в рецептуру. Так ми

Борщ — сакральне блюдо цілого роду, згодні? У кожній родині існує свій улюблений рецепт, який бережуть і передають від бабусі внучці. Сьогодні редакція «Зі Смаком» із задоволенням поділиться з

Всім відомо, що фрукти корисні й необхідні нам кожен день. Проте взимку, коли, здавалося б, вітаміни потрібні, нам їх зовсім не хочеться… найчастіше Ми нехтуємо яблуками — доступними, найдешевшими

Пиріжки, приготовані в духовці, корисніше смажених. Але деякі господині не беруться за їх приготування зважаючи на те, що це довго і клопітно. Редакція «Зі Смаком» хоче розвіяти цей міф,

Щоб курка запечена цілком виправдала всі ваші очікування, слід дотримуватися трьох простих правил: якісне свіже м’ясо, правильно підібраний маринад і відповідна температура запікання. Якщо ви виконаєте всі три пункти,

Скільки себе пам’ятаю, бабуся завжди привозила з села повний пакет пиріжків, які я з задоволенням уплетала весь день. Роки пройшли, а любов до здоби, на жаль, немає. І поки

Цікавий, але сумний факт: навряд чи ви пробували хачапурі по-мегрельські, хіба тільки в хорошому грузинському ресторані або в самій Грузії. Це пов’язано з тим, що в класичному рецепті використовується

Назва морозива пломбір походить від французького міста Пломб’єр-ле-Бен (Plombières-les-Bains), де почали готувати цей десерт у період правління Наполеона III. А ось справді культовим ласощі стало в СРСР. Досконала рецептура,

Напевно, ви неодноразово купували гриби, а потім знаходили їх у холодильнику буквально за день-два до закінчення терміну придатності. Зазвичай у такій ситуації в голову не приходить ні одного вдалого