Інгредієнти:|
- |Помідори 1 кг
- |Перець солодкий 2 шт.
- |Петрушка свіжа 1/2 пучка
- |Кріп свіжий 1/2 пучка
- |Часник 3-4 зубчики
- |Оцет 1 ст. л.
- |Масло рослинне 3 ст. л.
- |Цукор 1 ч. л.
- |Сіль 1 ч. л.
- |Паприка гостра сушена 1 щіпка (або за смаком)
- |Коріандр мелений 1 ч. л.
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 1
- Кухня Міжнародна
Рецепт помідорів по-корейськи
Пропонуємо вам спробувати рецепт помідорів по-корейськи. Ніжні солодкі помідори, замариновані в соусі з перцю і часнику, виходять дуже пікантними і смачними. Така хороша закуска до шашлику з свинини або будь-якого іншого м’яса.
Як приготувати помідори по-корейськи
Щоб приготувати закуску помідори по-корейськи:
- Кріп і петрушку подрібніть ножем.
- Солодкий перець збийте блендером.
- До перцю додайте оцет, рослинне масло, пропущений через прес часник і спеції: гостру паприку, коріандр, цукор і сіль.
- Додайте подрібнену зелень кропу і петрушки, все перемішайте.
За смаком можна додати свіжу кинзу або базилік свіжий гострий перець замість сушеної гострої паприки.
Помідори вимийте, вырезжьте плодоніжку і розріжте помідори-на чотири-шість частин.
У банку уклаложите шар помідорів, полийте приготованим соусом-заправкою. Потім наступний шар помідорів і знову заправка.
Банку з помідорами по-корейськи закрийте пластиковою кришкою.
Трохи покрутіть банку в руках, щоб заправка рівномірно розподілилася по всьому помідорів.
Переверніть банку догори дном. Залиште в холодильнику на 12 годин.
Вам також сподобається Закуска з смажених кабачків з помідорами і сиром.