Хочемо поділитися з вами рецептом дуже незвичайного страви і пропонуємо приготувати рогалики з хліба. В якості начинки ми будемо використовувати шинку і сир.А також бонус додамо рецепт смачного соусу «Бешамель». Рогалики з хліба-смачна закуска, яку легко приготувати і вона стане прекрасним доповненням на ваш святковий стіл. Або підійде для домашніх посиденьок.
Необхідні продукти
Для рогаликів
- хліб для тостів — 60 скибочок
- шинка — 300 гр
- сир в кубиках — 300 гр
- тертий сир — 200 гр
- вершкове масло
Для соусу «Бешамель»
- вершкове масло — 3 ст. л
- пшеничне борошно — 3 ст. л
- молоко — 500 мл
- щіпка мускатного горіха
- тертий сир — 100 гр
- подрібнений зелений лук — 2 ст. л
- сіль, перець
Починаємо приготування
З кожного скибочки хліба зрізаємо скоринки і ріжемо їх кубиками. А потім обсмажуємо на сковороді з вершковим маслом.Решту хлібну мякушку розгортаємо в пласт. І акуратно згортаємо у вигляді ріжків.Шинку нарізаємо невеликими кубиками. Нарізану шинку з’єднуємо з сиром в кубиках.Отриманою начинкою заповнюємо підготовлені трубочки.Беремо форму для випічки. У центр ставимо невелику чашку, а по краях викладаємо начинені ріжки. Спочатку один шар і присипаємо його сиром, потім зверху викладаємо другий шар. Його також присипаємо тертим сиром. І так робимо до тих пір, поки не закінчаться трубочки.Отриману заготівлю відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. І випікаємо протягом 15 хвилин.В цей час приготуємо смачний соус. Для цього в невелику каструлю кладемо вершкове масло і розтоплюємо. потім додаємо в нього борошно пшеничне і трохи обсмажуємо, постійно помішуючи. В отриману суміш вливаємо молоко, все перемішуємо. Потім соус солимо і перчимо за смаком. Додаємо в нього мускатний горіх і тертий сир. Знову все ретельно перемішуємо. Потім в масу додаємо подрібнену цибулю, все знову перемішуємо і знімаємо соус з вогню.Дістаємо з духовки підрум’янені рулетики і центральну чашку наливаємо соус. У невелику миску насипаємо підготовлені сухарі. Беремо один рулетик, занурюємо його в соус, потім в сухарі і з’їдаємо.
Смачного Вам!