Рогалики з хліба з сиром і шинкою

Хочемо поділитися з вами рецептом дуже незвичайного страви і пропонуємо приготувати рогалики з хліба. В якості начинки ми будемо використовувати шинку і сир.А також бонус додамо рецепт смачного соусу «Бешамель». Рогалики з хліба-смачна закуска, яку легко приготувати і вона стане прекрасним доповненням на ваш святковий стіл. Або підійде для домашніх посиденьок.

Необхідні продукти

Для рогаликів

  • хліб для тостів — 60 скибочок
  • шинка — 300 гр
  • сир в кубиках — 300 гр
  • тертий сир — 200 гр
  • вершкове масло

Для соусу «Бешамель»

  • вершкове масло — 3 ст. л
  • пшеничне борошно — 3 ст. л
  • молоко — 500 мл
  • щіпка мускатного горіха
  • тертий сир — 100 гр
  • подрібнений зелений лук — 2 ст. л
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • З кожного скибочки хліба зрізаємо скоринки і ріжемо їх кубиками. А потім обсмажуємо на сковороді з вершковим маслом.
  • Решту хлібну мякушку розгортаємо в пласт. І акуратно згортаємо у вигляді ріжків.
  • Шинку нарізаємо невеликими кубиками. Нарізану шинку з’єднуємо з сиром в кубиках.
  • Отриманою начинкою заповнюємо підготовлені трубочки.
  • Беремо форму для випічки. У центр ставимо невелику чашку, а по краях викладаємо начинені ріжки. Спочатку один шар і присипаємо його сиром, потім зверху викладаємо другий шар. Його також присипаємо тертим сиром. І так робимо до тих пір, поки не закінчаться трубочки.
  • Отриману заготівлю відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. І випікаємо протягом 15 хвилин.
  • В цей час приготуємо смачний соус. Для цього в невелику каструлю кладемо вершкове масло і розтоплюємо. потім додаємо в нього борошно пшеничне і трохи обсмажуємо, постійно помішуючи. В отриману суміш вливаємо молоко, все перемішуємо. Потім соус солимо і перчимо за смаком. Додаємо в нього мускатний горіх і тертий сир. Знову все ретельно перемішуємо. Потім в масу додаємо подрібнену цибулю, все знову перемішуємо і знімаємо соус з вогню.
  • Дістаємо з духовки підрум’янені рулетики і центральну чашку наливаємо соус. У невелику миску насипаємо підготовлені сухарі. Беремо один рулетик, занурюємо його в соус, потім в сухарі і з’їдаємо.
  • Рогалики из хлеба с сыром и ветчиной

    Смачного Вам!