Інгредієнти:
- Куряча печінка 200 г
- Печериці свіжі 200 г
- Консервований зелений горошок 100 г
- Огірки мариновані 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибулина 1 шт.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Новорічний хіт»
Спробуйте незвичайний салат «Новорічний хіт». З курячої печінки, обсмаженої моркви, консервованого горошку і маринованих огірочків виходить дуже смачний салат, який можна приготувати на Новий рік.
Як приготувати салат «Новорічний хіт»
Курячу печінку відваримо до готовності і остудимо прямо в бульйоні. Окремо відваримо моркву.
Тим часом печериці (або будь-які інші гриби), очистимо й наріжемо кубиками. Обсмажимо з дрібно нашаткованою цибулею на сковороді з рослинним маслом.
Наріжемо охолоджену курячу печінку кубиками в глибоку миску.
Додамо нарізані кубиками солоні огірки та відварену моркву.
Додамо обсмажені гриби і консервований горошок.
Перемішати салат «Новорічний хіт» і заправити майонезом.
Викладаємо в салатницю.
Салат «Новорічний хіт» готовий! Можна відразу подавати до новорічного столу.
Спробуйте приготувати залат олів’є з креветками або закуску «Вінок».