Інгредієнти:
- Куряча печінка 200 г
- Печериці свіжі 200 г
- Консервований зелений горошок 100 г
- Огірки мариновані 2 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибулина 1 шт.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сіль
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 8
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Новорічний»
На Новий рік потрібно обов’язково приготувати салат «Новорічний». Ніжна куряча печінка з обсмаженою цибулею, морквою і печерицями в поєднанні із зеленим горошком і маринованими огірочками виходить дуже смачною та апетитною. Приготувати салат «Новорічний» можна на будь-яке свято і просто так, без приводу. Цей простий рецепт оригінального святкового салату стане вашим улюбленим!
Як приготувати салат «Новорічний»
Щоб приготувати салат «Новорічний», вам буде потрібно мінімум зусиль і всього кілька простих кроків:
- Печінка відварюємо до готовності і охолодити прямо в бульйоні.
- Відварюємо моркву.
- Гриби очищаємо і нарізаємо кубиками, обсмажуємо з дрібно нашаткованою цибулею на сковорідці в рослинному маслі.
- Нарізаємо охолоджену курячу печінку кубиками в миску.
- Додаємо до печінці кубиками нарізані мариновані огірки і відварену моркву.
- Додаємо сюди ж обсмажені гриби і консервований горошок.
- Перемішуємо салат «Новорічний» і заправляємо майонезом.
- Перед подачею на стіл викладаємо в красивий салатник.
Оригінальний святковий салат «Новорічний» готовий!
Приготуйте також салат з пекінської капусти з овочами і грудкою або салат «Маскарад».
2019-11-29