Інгредієнти:
- Яйця курячі 4 шт.
- Куряча грудка 1 шт.
- Солоні огірки – 200 г
- Цибуля 1 шт.
- Твердий сир 200 г
- Майонез 200 г
- Маслини 3 шт.
- Пекінська капуста 1 качан
- Час готування 40м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Пасхальний кролик»
Що приготувати на Великдень? Пропонуємо вам спробувати рецепт салату «Пасхальний кролик». Це святкова страва на Великдень точно здивує ваших гостей. Ніжна куряча грудка з яйцем, сиром і солоними огірочками подана в такому оригінальному вигляді, вийде дуже смачною.
Як приготувати салат «Пасхальний кролик»
Відваримо курячу грудку з сіллю і спеціями, яйця, і остудимо.
Поріжемо цибулю дуже дрібно ножем.
Куряче м’ясо відділити від кісток, поріжемо кубиками або розберемо на волокна.
Солоні огірки поріжемо кубиками.
Відділити жовтки від білків. Жовтки порубаємо ножем і відправте в салатник до решти інгредієнтів, а білки натерем на дрібній тертці, вони будуть шубкою для кролика.
Половину сиру натерем на крупній тертці для салату, а другу — на дрібній для прикраси.
Складемо в салатник всі інгредієнти, крім частини сиру і білків. Заправити салат майонезом.
При бажанні можна посолити, хоча інгредієнти для салату її достатньо.
Тепер зберемо наш салат «Пасхальний кролик». На листя салату або пекінської капусти викладемо основну масу салату у формі тушки кролика. Зверху зробимо шубку з тертих білків. З сиру вийдуть цятки, з половинок чорних оливок — очки і носик, з пекінської капусти — вушка.
Відправляємо салат «Пасхальний заєць» в холодильник настоятися перед подачею і подаємо до святкового столу.
Спробуйте також приготувати Салат з куркою «Великодній» або Салат «Пасхальне яйце».