Харчуватися правильно, але при цьому смачно, ситно і різноманітно – не таке вже трудомістка або витратна в плані фінансів справу. Варто тільки зрозуміти кілька основних принципів, і тоді приготування на обід або вечерю пп салату з куркою стане ще однією вашою доброю звичкою. Основний інгредієнт рецепта – соковите філе, але замінивши лише деякі з інших продуктів, можна отримати абсолютно новий смак!
Основні принципи приготування ПП-салатів
Існує кілька основних принципів, яких варто дотримуватися, якщо ми хочемо приготувати справді смачний і корисний салат.
Дотримуючись їх, можна досягти величезної кількості комбінацій і кожен день радувати себе смачною їжею без шкоди для фігури!
- Вибираємо низькокалорійні продукти: куряче філе без шкіри, краще грудку. Або м’якоть індички. Майонез замінюємо йогуртом або нежирної сметаною. Намагаємося використовувати як можна більше некрохмалистих свіжих овочів.
- Для низькокалорійних салатів з курячої грудки м’ясо не смажимо, а відварюємо або запікаємо в фользі.
- Намагаємося використовувати тільки свіжі овочі і фрукти. У деяких рецептах низькокалорійних салатів з куркою в числі інгредієнтів можна зустріти консервовані горошок або ананас, але до правильного харчування це не має відношення.
ПП-салат з куркою і яблуком, рецепт для ЗСЖ
Інгредієнти
- Філе курячої грудки – 1 шт.;
- Яйце куряче – 2 шт.;
- Сир твердих сортів – 50 г;
- Зелене кисло-солодке яблуко – 1 шт.;
- Натуральний нежирний йогурт – 100 г;
- Приправи для бульйону – за смаком;
- Сіль – за смаком;
- Чорний мелений перець – за смаком.
Як приготувати низькокалорійний корисний салат з курячою грудкою і яблуком
Для смачного і ситного обіду прихильникам здорового способу життя цей салатик неодмінно припаде до смаку. Завдяки великій кількості білка, він виступає як самостійне блюдо, а яблука надають йому соковитість і легку пікантність.
До того ж, такий салат дуже зручно брати з собою на роботу тим, хто не хоче і в офісі відмовлятися від принципів правильного харчування.
Теплий низькокалорійний салат з курячою грудкою на вечерю
Інгредієнти
- Філе курячої грудки — 1 шт.
- Яйця курячі — 1 шт.
- Квасоля стручкова різана — 200 г
- Помідори черрі — 6 шт.
- Болгарський перець — 0,5 шт.
- Салат листовий — 1 пучок
- Часник — 1 зубчик
- Лавровий лист — 1 шт.
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
- Оливкова олія — 1 ст. л.
Як зробити легкий дієтичний салат з курячою грудкою на вечерю
Ті, хто стежить за правильним харчуванням, знають, що фрукти краще їсти в першій половині дня, адже в них міститься фруктоза. Тому на вечір в якості низькокалорійного салату з курячою грудкою ми вибираємо білок і клітковину.
А щоб надати страві святковий вигляд, куряче філе краще запекти в духовці.
Тепер у нас є два рецепти, як приготувати пп-салат з куркою на обід або вечеря в домашніх умовах, але, звичайно, варіантів може бути безліч!
Для дієтичних страв фантазуйте з зеленню і овочами, сюди добре підійдуть стеблової селера, огірки, пекінська або білокачанна капуста.
Заправляти можна олією холодного віджиму або лимонним соком. Для більш ситної трапези доповніть куряче філе вареними яйцями, сиром або волоськими горіхами, адже правильне харчування — зовсім не те ж саме, що сувора дієта!