Інгредієнти:
- Копчена куряча грудка 300 г
- Печериці 300 г
- Яйця 4 шт.
- Плавлені сирки 2 шт.
- Майонез 100 г
- Часник – 2-3 зуб.
- Цибуля 100 г
- Помідори 100 г
- Кріп 2-3 гілочки
- Сіль
- Чорний перець
- Рослинна олія
- Час готування 40м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Улюблений чоловік»
Дуже цікавий рецепт салата на Новий рік. Листковий салат «Улюблений чоловік» з копченої грудинки з обсмаженими ароматними печерицями, золотистою цибулею, вареними яйцями і плавленим сирком стане прикрасою вашого святкового столу. Швидше спробуйте наш рецепт салату «Улюблений чоловік».
Як приготувати салат «Улюблений чоловік»
Щоб приготувати салат «Улюблений чоловік», робимо так:
1. 300 г печериць нарізаємо невеликими шматочками.
2. 2 середні цибулини нарізаємо кубиками.
3. Обсмажуємо цибулю до легкої рум’яності. Додаємо гриби і обсмажуємо до випаровування рідини. В кінці посолити і поперчити за смаком.
4. Нарізаємо 300 г копченої курячої грудки невеликими кубиками.
5. 4 яйця зваримо круто. Очистимо і натерем їх на крупній тертці.
6. 2 плавлених сирка натерем на тертці.
Щоб плавлені сирки краще натиралися, попередньо покладіть їх хвилин на 15-20 в морозилку.
7. Змішаємо натерті сирки з яйцями і 2-3 зубчиками часнику, пропущеного через прес, додати 100 г майонезу. Посолити за смаком. Перемішаємо.
8. Збираємо салат «Улюблений чоловік»:
- Першим шаром викладаємо обсмажені гриби.
- Другим шаром викладаємо яєчно-сирну масу.
- Третім шаром викладаємо курячу грудку, ущільнюємо.
- Четвертим шаром викладаємо яєчно-сирну масу. Ущільнюємо.
- Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник просочитися на 1 годину.
Перед подачею на стіл прикрашаємо салат «Улюблений чоловік» помідорами і кропом.
Спробуйте також приготувати салат «Маскарад» або олів’є з сьомгою і свіжим огірком.