Легкий суп зі свіжих овочів

Легкий суп зі свіжих овочів

Легкий суп из свежих овощейІнгредієнти:

  • Вода 400 мл
  • Стебло селери – 40 г
  • Сушені трави: чебрець, базилік, розмарин 2 г
  • Картопля 20 г
  • Цвітна капуста 40 г
  • Цукіні 30 г
  • Болгарський перець 30 г
  • Шпинат 20 г
  • Цибуля 10 г
  • Морква 10 г
  • Сіль, перець
  • Час готування 50м.
  • Кількість порцій 1
  • Кухня Міжнародна

Легкий суп зі свіжих овочів — смачне і ароматне перше блюдо. Добре їсти в спеку, коли немає апетиту на жирні наваристі борщі.

Щоб приготувати легкий суп зі свіжих овочів, потрібно налити в каструлю води, поставити на вогонь, довести її до кипіння.

Поки вода закипає, підготувати овочі:

  • болгарський перець, картоплю і кабачки нарізати брусочками,
  • цвітну капусту розділити на суцвіття, цибулю, селеру і моркву нарізати кубиками,
  • шпинат нарізати крупно.

Як тільки вода закипить, всі овочі покласти в каструлю і варити до готовності овочів — 40 хвилин на повільному вогні.

Приправити травами, сіллю, перцем і подати до столу.