Томатний суп з песто

Томатний суп з песто

Томатный суп с пестоІнгредієнти:

  • Помідори 500 р.
  • Цибулина – 1шт.
  • Сир фета 100 гр.
  • Часник 2 зубчика.
  • Соус песто 4 ст. л.
  • Оливкова олія.
  • Сіль, перець, зелень за смаком.
  • Кілька колечок перцю чилі.
  • Час готування 50м.
  • Кількість порцій 4
  • Кухня Італійська

Рецепт томатний суп з песто.

Цей рецепт томатного супу з песто дуже гарно виглядає, а ще він вважає дієтичним, для тих кому дієта актуальна, він точно припаде до смаку.

Як приготувати томатний суп з песто:

  • Цибулю і часник очистіть, наріжте невеликими кубиками і обсмажте на оливковій олії.
  • Помідори помийте і наріжте кубиками.
  • Додайте помідори в сковороду з цибулею і часником. Тушкуйте 30 хвилин на малому вогні. Додайте перець чилі. Посоліть, поперчіть за смаком.
  • Овочі подрібніть блендером. Якщо суп вийшов густим, додайте трохи овочевого бульйону.
  • Розлийте суп по тарілках, додайте в кожну порцію нарізану фету і 1 ст. л. песто.
  • Прикрасьте листочками петрушки.