Дуже смачний пиріг з грибами

Дуже смачний пиріг з грибами

Гриби — цікавий продукт з якого можна приготувати багато смачних страв. Це і пиріжки, і печеню,і супи. Але смачніше всього виходять пироги. І в цьому рецепті ми познайомимо вас з цікавим, дієтичним грибним пирогом. Готувати ми його будемо без борошна з великою кількістю цибулі, вершків та сиру.

Необхідні продукти

  • 300 грам опеньків
  • 1 цибулина
  • 100 грам цибулі — порею
  • 150 мілілітрів вершків
  • 150 грам вершкового сиру
  • 2 столові ложки рослинне масло
  • 2 курячих яйця
  • 20 г вершкового масла
  • зелень
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Цибуля — порей нарізаємо кільцями, звичайний лук очищаємо і подрібнюємо.
  • У сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо нарізану цибулю. Тушкуємо до м’якого стану.
  • Гриби промиваємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками. Додаємо їх в м’який цибулю. Начинку солимо і перчимо за смаком.
  • У миску вбиваємо яйця, додаємо вершковий сир, вливаємо вершки і збиваємо міксером до однорідної маси.
  • Подрібнюємо зелень і додаємо її в яєчну суміш. Добре перемішуємо. Туди ж додаємо обсмажені гриби з цибулею. Все знову перемішуємо.
  • Беремо форму для випікання, промазуємо її маслом і виливаємо в неї підготовлену масу.
  • Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з форми і подаємо до столу з дивовижною сирої аджикою, приготовленою за рецептом з нашого сайту.
  • Очень вкусный пирог с грибамиСмачного Вам!