Рецепт пирога з яблук у мікрохвильовці

Рецепти від Мами

На кухні кожної сучасної господині знайдеться хоча б пара-трійка сучасних зручних гаджетів, які полегшують кулінарний процес. Напевно, всі з нас, не бажаючи довго возитися з випічкою, хоча б раз задавалися питанням: чи можна спекти, наприклад, яблучний пиріг в мікрохвильовці? Виявляється, можна, головне – суворо дотримуватися правил приготування і уважно стежити за часом, щоб випічка не перетворилася у вугілля.

Духовка або мікрохвильова піч — що краще

Багато хто побоюється готувати випічку в мікрохвильовій печі, думаючи, що цей агрегат призначений виключно для розігрівання готових страв.

Насправді це не так: хвилі, що виробляються в НВЧ-печі, цілком здатні замінити духовку, тому повноцінне блюдо приготувати в ній точно вдасться.

Загляньте на сайти з рецептами для мікрохвильової печі — і ви переконаєтеся, що це чудо-гаджет люди варять макарони і пельмені, запікають картоплю і рибу, роблять яєчню і закусочні рулетики… чи Варто тоді говорити про випічку?

Єдине, в чому сходяться кулінари-експериментатори, так це в тому, що смак пирогів з духовки трохи відрізняється від мікрохвильового варіанти, але багатьом він подобається більше.

Зрештою, краще один раз спробувати зробити яблучний пиріг в мікрохвильовці самому, щоб переконатися, що це досить швидко, а результат виходить дуже хорошим. Давайте цим і займемося.

Пирогом, який ми будемо готувати, ви зможете нагодувати цілих вісім чоловік, тому сміливо використовуйте рецепт, якщо до вас повинні прийти в гості родичі і друзі. Величезний плюс ще й у тому, що приготування займе не більше двадцяти хвилин, що, погодьтеся, дуже добре, коли часу в обріз.
Готуємо насипний пиріг з яблуками

Пиріг з яблуками в мікрохвильовці

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно пшеничне — 1 ст.
    +
  • Яйця курячі — 3 шт.
    +
  • Молоко — 3 ст. л.
    +
  • Цукор-пісок білий — 0,5 ст.
    +
  • Масло вершкове — 150 г
    +
  • Розпушувач або харчова сода — 1 ч. л.
    +
  • Ванільний екстракт — 1 ч. д.
    +

Для начинки

  • Яблука — 4 шт.
    +
  • Борошно пшеничне — 2 ст. л.
    +
  • Масло вершкове — 2 ст. л.
    +
  • Цукор-пісок білий — 4 ст. л.
    +
  • Кориця мелена — 0,5 ч. л.
    +

Як приготувати яблучний пиріг в мікрохвильовці

  • Основа будь-якого пирога тісто, тому їм ми займемося в першу чергу: цукор збиваємо з вершковим маслом до стану пишноти, додаємо до суміші яйця по одній штуці, вливаємо молоко, додаємо ванільний екстракт.
  • Борошно для тіста перемішуємо з розпушувачем або харчовою содою, потім поступово вводимо її в приготовану суміш, постійно перемішуючи.
  • Готове тісто, яке повинно вийти досить рідким, виливаємо у форму, придатну для СВЧ-печі: вона може бути з кераміки або скла, але обов’язково – з високими бортами. Відправляємо її в мікрохвильову піч на сім-вісім хвилин.
  • Поки тісто запікається, приготуємо начинку: розтоплюємо вершкове масло, змішуємо його з цукром і корицею; потім миємо, чистимо й нарізаємо яблучка, а потім з’єднуємо їх з цукрово-масляною сумішшю і посипаємо зверху борошном.
  • Виймаємо форму з тестом з мікрохвильовки, поверх пирога викладаємо підготовлену начинку і знову відправляємо в МІКРОХВИЛЬОВУ піч ще на сім хвилин.

    • Ось і все — тепер пробуємо апетитне блюдо і дивуємося, наскільки смачним вийшов наш чудовий яблучний пиріг в мікрохвильовці. А ще можете звернути увагу на годинник — весь процес зайняв всього двадцять хвилин, і це чудово, чи не правда?

    Ще від Мами: