Як приготувати піцу з багета

Рецепти від Мами

Как приготовить пиццу из багета

Знаєте, яка найбільш популярна і улюблена піца в італійців? Ну звичайно ж, «Маргарита»! Це вже якийсь символ Італії. Простота її приготування і приголомшливий смак підкуповують. Однак для працюючих господинь піца — це скоріше блюдо вихідного дня, а в будні дні, наприклад, для сніданку, наші кулінари пропонують готувати «Маргариту» на багеті.

Редакція «Зі Смаком» вважає, що такий варіант дуже вигідний: не потрібно робити тісто і чекати, когдо воно підійде. Достатньо підготувати начинку і викласти її на вчорашній багет. Можете поекспериментувати з наповненням, як і в будь піці: замість помідорів чері додати запечений болгарський перець, цукіні або баклажан, підсмажені на сковороді-гриль.

Інгредієнти

Багет
1 шт.
Помідор
1 шт.
Помідори черрі
8-10 шт.
Коричневий цукор
2 ч. л.
Чебрець
за смаком
Сіль
за смаком
Чорний перець (мелений)
за смаком
Часник
1 зуб.
Оливкова олія
45 мл
Моцарелла
100 г
Базилік
за смаком

Приготування

  • 1Великий помідор натріть на тертці.
  • 2Розігрійте в сковороді оливкову олію (30 мл), викладіть натерту м’якоть помідора, додайте чебрець (сухий або свіжий), посипте коричневим цукром, посоліть і поперчіть. Перемішайте і готуйте соус на середньому вогні близько 5 хвилин.
  • 3Багет розрізати навпіл, а потім ще й уздовж — повинно вийти 4 частини.
  • 4Помістіть багет на деко, застелене фольгою або пергаментом. М’якуш змастіть оливковою олією (15 мл), а скоринку натріть зубчиком часнику. Потім викладіть на шматочки багета свіжоприготований томатний соус, а зверху — розрізані навпіл помідори черрі. Посипте все тертої моцарелою.
  • 5Запікайте багет в розігрітій до 180 градусів духовці 5-10 хвилин. Потім посипте багет листям свіжого базиліка і відразу ж подавайте.

    • Такий простий і смачний сніданок стане добрим початком дня для вас і ваших рідних. Адже це набагато оригінальніше звичних бутербродів з ковбасою, погодьтеся. Якщо рецепт вам сподобався, обов’язково поділіться нею в соцмережах з друзями!

    Ще від Мами: